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2009年6月份中国养殖及饲料市场月度分析报告

《饲料工业》 2009 年第 30 卷第 14 期 ·

市 场 观 察

上海益农信息技术有限公司 上海市莘砖公路 518 号 3 栋 4 楼 (021-67766118 )

2009 年 6 月份中国养殖 及饲料市场月度分析报告
度转机的前提下,鸡蛋和肉鸡及鸡 苗行情仍然呈现出继续跌价的态 势,市场可供应量不足及毛猪价格 提振的双重作用都没有能改变禽 类产品的行情走势,这不得不说是 的积极影响寄予过多的希望是不 现实的。

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6 月份 ,全国 家 禽养 殖 市 场 的
发展仍然低于上年同期水平,这是 养殖利润低且不稳定所导致的必 然结果。 上半月,蛋禽和肉禽养殖 都经 历了 5 月 份下 旬走 高 、6 月份 上半月高位回落的过程。 这主要是

6 月份 ,中国 养 殖市 场 以生 猪
行情出现些 许转 机 为信 号,开 始 进入本年度养殖市场逐步有限恢 复的转折 阶 段,但 就 本月 整个 市 场的表现来 看 ,仍然 只能 用 业绩 平平来加以概括。 同时由于国际 市场上美元的持续贬值, 以及受 美国政府公布中国减持美国国债 所产生的消极影响等不利信息的 牵 制 ,国 际 原 油 、大 豆 等 大 宗 商 品 价格在 6 月份上演了一轮强劲而 短暂的上涨行情。 国内玉米等主 要饲料原料 行 情也 应声 而 起 ,推 高了成品饲料及养殖市场的生产 成本, 在一定程度上削弱了整个 行业的盈利水平。

居民消费减弱和国家宏观经济状 况堪 忧的 结 果。 与 此 同时 ,6 月 份 同时出现的主要饲料原料价格上 涨 、成 品 饲 料 价 格 上 涨 ,又 大 大 削 弱了正处于改善中的养殖利润。 但 总体上看,养殖市场上的补栏信心 在下旬出现了一丝恢复的迹象,这 将有利于缩短后期养殖市场在低 迷中“挣扎”的时间。

5 月末端午节较为集中的市场消
费导致的结果。 在宏观经济低迷、 生猪价格低的大前提下,家禽存栏 量不足并没有能换来市场行情和 经营利润的根本改善。 端午节市场消费对行情的拉 动只能是“昙花一现”而已。 总体上 看, 全国家禽市场特别是蛋鸡、肉 鸡的发展仍然不正常。

6 月份 ,全国 洋 三元 毛 猪 月 度
均价环比上涨 1.84%(9.97 元 /kg vs

9.79 元 /kg)、同比下跌 38.00% (9.97
元 /kg vs 16.08 元 /kg ),毛猪价格连 续 4 周上涨 ,前 2 周涨 幅 小 ,后 2 周相对略大,总体看 6 月份全国毛 猪价格处于止跌,连续小幅反弹态 势。 到下旬,生猪价格在市场需求 未出现真正好转的前提下,价格开 始重新出现了回落迹象;仔猪月度 均 价 环 比 下 跌 3.18%(14.02 元 /kg

6 月份 ,全国 蛋 鸡市 场 的 养 殖
存栏量与上月相比,没有出现大的 增降 , 全国市场总 体 上继 续维 持 低 稳态势。 鸡蛋 价格 连 续四 周下 滑 , 月度均价环比下跌 6.98%(5.86 元 /

6 月份 ,饲料 市 场受 到 全 国 养
殖总体继续低迷的影响, 产量及 消耗量没有给行业内带来多大惊 喜。 单纯的从环比百分比数据看, 水产料的大幅飙升为 6 月份饲料 总 产 量 实 现 5% 以 上 的 环 比 增 长 立下汗马功劳。 同时,浓缩料比重 下降、 全价料比重增加也是提高 饲料产量数据环比变化的一个重 要因素。

kg vs 6.30 元/kg)、同 比 下 跌 8.58% (5.86 元/kg vs 6.41 元 /kg)。 全月看 ,
鸡蛋月度均价处 于 继续 下跌 态 势 , 到下旬 , 鸡蛋价格降速有所加快。

vs 14.48 元 /kg)、同 比 下 跌 53.62%
(14.02 元 /kg vs 30.23 元 /kg ),总体 上看 6 月份仔猪价格小跌后走稳。 自 5 月份以来,政府进行猪肉国家 收储的计划在各地陆续推开,对市 场产生了一定的积极影响。 但从市 场的真实反应来看,政府收储对市 场影响更多的体现在对养殖市场 的心理层面上,仅仅是政府试图表 现出一种干预市场的姿态而已。 因 此,如果对国家猪肉收储所能产生

6 月份全国肉禽养殖市场仍
然低迷,各地的空栏率继续保持高 位 ,饲 料 涨 价 、养 殖 利 润 不 保 是 其 中的最主要因素。 在肉鸡市场方 面,6 月 份 全国 毛 鸡价 格也 出 现了 连续 4 周下滑,中国快速毛鸡月度 均 价 比 下 跌 2.25% (6.96 元 /kg vs

1

6 月份中国养殖市场状况 6 月份全国养殖市场除水产

养殖表现出季节性的勃勃生机之 外 ,其 余 的 畜 禽 品 种 大 都 处 于 “休 眠”状态。 在生猪市场行情出现适

7.12 元/kg)、同比下跌 10.42% (6.96
元 /kg vs7.77 元 /kg )。 6 月 份 肉 杂

817 止 跌 后小 幅 上涨 ,同 时淘 汰蛋

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鸡价格也呈下跌态势。 在前期,肉 鸡因存栏相对较大,同时天气炎热 居民对肉类产品需求下降,屠宰企 业开始有意压价收购,导致毛鸡价 持续下跌,同时导致大量养殖户开 始暂时停养, 肉鸡存栏量逐步减 少。 到下旬后期,肉鸡屠宰企业收 购量略有增加, 市场需求总量增 加, 同时由于生猪行情上涨的提 振, 肉毛鸡价格开始出现上涨迹 象。 在本月受到影响明显的河南、 山东及华北周边地区,由于屠宰企 业长期以来开工不足,导致养殖市 场的信心严重不足。 在下旬,毛鸡 价格出现的有限上涨,敦促屠宰企 业适度加大了收购量,这对后期的 市场恢复将带来一线生机。 在肉 鸡苗 市 场上 ,6 月 份 中 国

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快速肉鸡 苗 价格 环 比下 跌 19.44% (0.58 元 / 只 vs 0.72 元 / 只 ),同 比下 跌 24.68% (0.58 元 / 只 vs 0.77 元 / 只)。 肉鸡价格连续下跌导致鸡苗 补栏需求差是中国快速肉鸡苗价 格在本月继续下跌的主要因素。 在 下旬后期,肉鸡苗价格开始出现上 涨迹象,这是受到肉鸡行情变化影 响的结果。

6/5 月份中国生猪、 仔猪、 鸡蛋、 淘汰蛋鸡、 肉鸡及肉鸡苗价格比较统计 (公斤、 元 只、 )
项目 单价涨跌 涨跌环比 生猪 仔猪 鸡蛋 淘汰蛋鸡 肉鸡 肉鸡苗

0.18 1.84%

-0.46 -3.18%

-0.44 -6.98%

-0.96 -10.90%

-0.16 -2.25%

-0.14 -19.44%

注:数据来源于上海益农信息 & 数据部;生猪仔猪为洋三元,肉鸡肉鸡苗为快速肉鸡。

2

6 月份 中国 饲 料生 产 及消 费市 6 月份,中国饲料生产量和消费

与本年度上半年的特征极其相似。

品种浓缩料比重下降 0.3~0.9 个百 分点, 预混料比重下降 0.1~0.3 个 百分点,全价料比重增加。 从 6 月份上中下旬的饲料产 销状况看,上旬养殖市场的整体低 迷没有给饲料产销市场带来任何 的利好消息;中旬由于主要饲料原 料价格上涨导致成品饲料生产企 业开始酝酿并逐步提价,饲料贸易 商及消费终端开始纷纷囤积现货, 饲 料 市 场 出 现 了 短 暂 的 “欣 欣 向 荣 ”的 局 面 ,从 而 也 开 始 预 支 下 旬 的饲料市场份额,从而为下旬的饲 料生产市场埋下隐患,致使下旬的 饲料产销再度出现“休眠”现象。

场状况 量环比低于正常年份同期增 长率 , 根 据上 海益 农 信息 & 饲 料研 究 部 初 统数 据 ,6 月份 全 国饲 料总 产 量 环比增长 8.30%、同比下降 14.82%; 消耗量环 比 增长 5.80% 、同比 下 降

6 月份 ,由于 玉 米豆 粕 菜棉 粕
等主要饲料原料价格上涨,饲料生 产企业对成品饲料价格进行了

100~200 元/ 吨的价格上调,养殖成
本增加,以蛋白类饲料原料为主的 浓缩饲料市场受到的影响尤其明 显。 一方面,浓缩料提价的幅度更 大,依靠浓缩料自配的低成本优势 不再。 另一方面,浓缩料自配所需 的主要能量饲料原料玉米的价格 也出现了较大的上涨,导致全国大 部分养殖市场上的浓缩料自配优 势丧失殆尽。 根据上海益农信息 & 饲料研究部统计数据显示,本月各

13.96%, 与历史年份同期相比 , 类似
于 2006 年的市场发展形势。 在经历 了 2003、2004、2005 年生猪、蛋禽、肉 禽及水产、反刍等几乎所有品种的 高速增长之后 ,2006 年上半年中国 整个养殖市场以生猪行情的低迷为 标志, 经历了长达数月的调整期,这

2009 年 6 月份中国饲料产量及消耗量环比同比 ) (%
项目 产量环比 产量同比 消耗量环比 消耗量同比 猪料 蛋禽料 肉禽料 水产料 反刍料 其它料 合计

5.29 -18.72 3.06 -17.90

1.79 -3.61 -0.28 -3.10

3.17 -27.96 0.44 -28.14

40.77 4.62 36.35 9.09

5.93 -13.79 4.82 -12.32

4.23 11.53 2.68 12.61

8.30 -14.82 5.80 -13.96

注:数据来源于上海益农信息 & 饲料研究部初统数据。

6 月份全国猪料产量环比增长 5.29% 、同比下降 18.72%; 消耗量环

比增长 3.06% 、 同比下降 17.90% 。 从猪料阶段性饲料产量看,乳猪料

的增长率明显低于中大猪料的增 长 率 ,这 反 映 出 母 猪 产 仔 量 、仔 猪

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《饲料工业》 2009 年第 30 卷第 14 期 ·

市 场 观 察

补栏量不足的生猪数量结构状况; 从猪料全价、浓缩和预混料的比重 情况看,由于猪浓缩料主要集中使 用在乳仔猪和中猪阶段,因此乳 猪及仔猪饲料受到的影响程度进 一步加剧 ;从区 域 市场 的环 比 增 长 率 看,华 北 市 场 的 环 比 增 长 率 最 低 ,其 次 是 西 南 市 场 ;西 北 市 场 的环比增长率最高 ,其次是东北 市场。

6 月份全国肉禽料市场比蛋
禽料市场略好,但总体发展状况仍 然不尽如人意。 全国肉禽料总产量 环比增长 3.17%、同比下降 27.96%; 消耗量环比增长 0.44% 、同 比下 降

响,高温异常天气保持天数多的地 区则水产料产销量明显增长。 根据 上海 益农 信 息 & 饲 料 研究 部的 初 统数据,6 月份 水 产料 产量 环 比增 幅最小的地区为华北市场、环比增 长 17.21% , 这 是 本月 之 前该 地区 的水产养殖提前发展、本月发展速 度放缓,以及本月该地区降水比其 余地区偏多的结果。 其次为华南地 区产量环比增幅为 27.13%, 本月华 南地区降水偏多,同时今年下苗早 的头茬水产品已经有一部分开始 出塘,影响了本月的水产料产销量 的增长。 西南市场是本月环比增长 率最高的品种, 环比增幅高达

28.14% ,总体发展水平明显低于上
年同期,是本月所有饲料当中同比 下降幅度最大的品种。 这与肉禽养 殖周期短、受养殖效益影响明显而 直接的因素有关。 从各区域环比百 分比数据看 ,6 月份 东 北、华 东、华 中市场的肉禽料产量环比增幅都 在 1%~2%左右,而西南、西北、华北 市 场 的 产 量 环 比 增 长 率 则 在 4%~

6 月份中国蛋禽料产量是本
月所有饲料品种中环比增长率最 低的品种,这是蛋禽养殖市场的季 节性特点决定的结果。 产量环比增 长 1.79% 、同比下降 3.61% ;消耗量 环比下降 0.28% 、同比下降 3.10% ; 高温天气不利于蛋禽的采食和生 产,是导致环比增长率低的主要因 素。 同时从同比百分比数据来看, 中国的蛋禽市场在经历了多年的 快速发展之后, 在近两年已经进 入了相对稳定的发展阶段, 没有 出现肉禽养殖市场年度大幅上涨 或下跌的现象, 这在一定程度上 反映出中国居民的蛋品消费处于 相对稳定的态势之中。 从品种上 看, 蛋鸭料产量的环比增长幅度 略大于蛋鸡环比增长率。 从各区 域市场的环比百分比数据看 ,东 北市场产量环比负增长, 基本持 平, 是本月所有地区所有饲料品 种中唯一出现环比呈现负增长的 地区和品种, 这与本月该地区浓 缩料的比重增加有关; 其次是华 中市场产量环比增长 1.14% ,处 于 倒数第二的位置。 西南市场产量 环 比 增 长 幅 度 最 大 ,为 5.05% ,主 要得益于蛋鸭料环比增长幅度偏 大的推动。 总体上看,蛋鸭养殖量 偏大的地区本月的蛋禽料产量环 比增长幅度也略显偏大。

7% 之间。 东北市场的环比增长 率
最 低 , 为 0.12% , 浓 缩 料 用 量 略 有 增加是其中的重要因素;其次为华 东和华中市场, 增长率分别为

65.24% ,而西北市场的环比增幅也
达到 57.95% 。

6 月份全国的反刍饲料市场
从环比看 , 出现了一些转好的迹象 , 这一方面是奶牛养殖自上年度 9 月份起经历了一个较长的沉寂期 之后 , 市场应有的恢复 发 挥了 一 定 的作用 , 同时本年度肉 兔 养殖 的良 好发展 , 也为反刍饲 料 的产 销 市场 贡献了一份力量。 从上海益农信息

1.73% 和 1.82% , 该 地区 肉 鸡屠 宰
企业收购不正常以及肉鸭料增长 速度放缓是其中的重要因素。 本月 肉禽料产量环比增长幅度最大的 地区为西南市场, 环比增幅达到

6.84% , 其次是西北市场环比增长
率为 6.45% 。

6 月份全国的水产养殖市场
继续保持环比高速增长,这一方面 是本年度水产苗养殖投放总量增 加,另一方面本年度 6 月份全国多 省份多地区出现罕见高温天气,水 产动物的采食量大大提高共同作 用的结果。 6 月份产量环比增长

& 饲料研究 部 的统 计 数据 看 , 本 月
全国反刍料产量环 比增 长 5.93% 、 同比 下 降 13.79% ; 消 耗量 环 比增 长 4.82% 、同比下降 12.32% 。 从品 种上看,东北、西北、华北等传统的 奶牛养殖区主要依赖于奶牛饲料 的 有 限 增 长 ,而 华 东 南 部 、华 中 及 西南地区主要依赖于肉兔饲料需 求的增长。

40.77% 、同比增长 4.62%; 消耗量环
比增长 36.35% 、 同比增长 9.09% 。 同比数据的变化,在一定程度上反 映出本年度水产养殖量略有增加 的特点。 从区域市场的环比百分比 变化来看,本月由于天气因素的影 响,各地水产料市场的发展非常不 均衡,降水天数多甚至发生洪涝灾 害的地区,水产料产销受到明显影

3

6 月份主要饲料原料市场状况 6 月份 ,中国 玉 米、豆 粕 、菜棉

粕及鱼粉等主要饲料原料都出现 了幅度不等的价格上涨,期货市场 和国际市场的影响是主要因素,国 内需求方面没有出现大的拉动。 豆 粕作为主要的饲料蛋白原料,本月

63

市 场 观 察
相 比 上 月 大 幅 上 涨 262 元 / 吨 , 环 比上涨 8.25% ,是所 有原 料 中上 涨 幅度最大的品种,是导致本月饲料 生产企业对成品饲料实行提价的 根本原因。 上海 益农 信 息 & 信 息 部 统 计 数据显示,6 月份 , 全国玉米均价环 比上涨 50.15 元 / 吨 , 上涨 3.06% ;豆 粕 均 价 环 比 上 涨 262 元 / 吨 , 上 涨 率 8.25% ; 菜 粕 均 价 环 比 上 涨

《饲料工业》 2009 年第 30 卷第 14 期 ·

基酸类产品中赖氨酸总体稳定,但 蛋氨酸产品却出现了较大幅度的 上涨,月度环比上涨 2.80 元 /kg ,上 涨高达 8.13% ,是 除 豆粕 之 外月 度 均价上涨幅度最大的品种之一,对 禽料的成本影响较为明显。

75.99 元 / 吨,上涨 3.92% ;鱼粉环比
上 涨 83.60 元 / 吨 ,上 涨 1.11% 。 氨

6/5 月份主要饲料原料现货价格比较统计 (吨、 公斤、 ) 元
项目 单价涨跌 涨跌环比 玉米 豆粕 菜粕 棉粕 鱼粉 赖氨酸 - 高 赖氨酸 - 低 蛋氨酸

50.15 3.06%

262.00 8.25%

75.99 3.92%

117.79 5.36%

83.60 1.11%

-0.05 -0.49%

0.00 0.00

2.80 8.13%

注:数据来源于上海益农信息 & 数据部;鱼粉为进口鱼粉港口价格,赖氨酸为国产 98.5% 、65% 价格、蛋氨酸为固蛋价格。

6 月份,全国饲用玉米消耗总量
环比增长 7.02%、同比下降 12.33%。 从环比百 分比 数 据看 ,6 大主 要 畜 禽水产养殖品种的消耗量都出现 了正增长,其中肉禽养殖消耗量环 比增长 12.96% , 在 所有 畜禽 料 消 耗量中环比增幅最大;从同比百分 比数据看,肉禽养殖消耗总量下降 幅度最大,为 41.53% 。

比数据看, 水产养殖同比增长

禽品种养殖消耗量都出现了同比 下降。

23.34% ,但肉禽养殖消耗量却同比
下降了 32.75% 。

6 月份,全国饲用鱼粉消耗量环
比增长 22.77% 、 同比增长 4.04% 。 夏季是鱼粉消耗的高峰期,水产 养殖消耗是其中的主力军,因 此 ,水 产养 殖 消 耗 出 现 了 环 比 大 幅 上 涨 。 同 比 百 分 比 看 ,生 猪 、蛋 禽、肉 禽 养 殖 消 耗 量 都 出 现 了 较 大幅 度 的下 降 ,水产 、反 刍 、其 他 动物养殖消耗量则呈现出同比 增长 态 势, 其 中 ,“其 他 动 物 ”养 殖消耗量同比增长幅度高达

6 月份,全国饲用菜粕消耗总量
环比增长 18.17%、同比下降 5.86%。 水产养殖消耗量环比大幅增长,同 比只有蛋禽和水产养殖消耗量出 现增长,其余品种消耗量下降。

6 月份, 全国饲用棉粕消耗量
环比增长 14.26%、同比下降 9.07%。 水产养殖消耗量出现了环比大幅 增长, 蛋禽养殖消耗量环比增长 幅度则最低,为 1.03% 。 同比百分 比数据上, 蛋禽和水产消耗量同 比 增 长 幅 度 超 过 10% , 其 余 的 畜

6 月份全国饲用豆粕消耗总量
环比增长 9.79% 、同比下降 5.47% 。 从环比百分比数据看,水产料养殖 消耗环比 增 长 32.33% , 肉 禽养 殖 消耗 环 比增 长 13.11% , 生 猪 养殖 消耗环比增长 7.97% ;从同 比 百分

19.99% , 是 消 耗 量 同 比 增 长 幅 度
最大的品种。

6/5 月份中国主要饲料原料消耗量比较统计 ) (%
品种 消耗量环比 消耗量同比 玉米 豆粕 菜粕 棉粕 鱼粉 磷钙 赖氨酸 蛋氨酸

7.02 -12.33

9.79 -5.47

18.17 -5.86

14.26 -9.07

22.77 4.04

6.55 -8.71

10.85 -4.70

9.09 -18.15

注:数据来源于上海益农信息 & 饲料研究部初统数据。

4

后期市场发展状况预测

恢复的转身动作,预计后期的仔猪 供 应 将 经 历 一 个 低 度 “吃 紧 ”的 阶 段。 蛋禽养殖继续低水平发展,禽 蛋在夏季出现价格上涨的可能性 加 大 ;肉 禽 养 殖 仍 然 是 业 绩 平 平 , 但状况将好于 6 月份。 水产养殖

继续维持在较高的发展水平 ,华 中南部及华南、 西南市场将有一 个头茬水产品出塘、 新苗下塘的 过程, 因此水产饲料产销将受到 一定的影响。
(上海益农信息 & 饲料研究部 方世俊)

7 月份中国的养殖市场带给
业内的惊喜不多,市场总体状况将 好于 6 月份,但仍然低于正常年份 的发展水平。 生猪养殖将有望逐步 好转,有望在 7 月份完成由低迷到

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