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常用食物中胆固醇含量表

常用食物中胆固醇含量表

食物名称 胆固醇量 猪肉(肥) 猪肉(瘦) 猪肝 109 81 288

食物名称 胆固醇量 羊肝 鸡 鸡肝 349 113 476

食物名称 胆固醇量 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋黄 鱿鱼(干) 1 515 2110 87

猪肚 猪脑 猪舌 猪肾 猪大肠 猪蹄 生腊肉

165 2571 158 354 137 192 123 84

鸡肫 鸡蛋 鸡蛋黄 鸡蛋黄粉 鸭肝 鸭肫 鸭蛋 鸭蛋黄 咸鸭蛋 咸鸭蛋黄 92 皮蛋 食物名稱 牛肚 牛腰 牛油 芝士 奶油 山羊肉 綿羊肉 羊肚

174 585 1510 2850 341 153 565 1576 647 2110 608 膽固醇 150mg 400mg 110mg 140mg 300mg 61mg 70mg 41mg

鳙鱼 鲫鱼子 鲫鱼 泥鳅 河虾 河蟹 黄鳝 牛油 猪油 奶油蛋糕

112 460 130 136 240 267 126 135 93 161

牛肉(肥、瘦) 牛脑 牛肚

2447 104

羊肉(肥、瘦) 食物名稱 豬肉 瘦豬肉 豬油 豬排 豬腦 豬肝 豬肚 豬腸

膽固醇 126mg 60mg 110mg 105mg 3100mg 420mg 150mg 150mg

食物名稱 鰻魚 牙帶魚 墨魚 魷魚 魚肝油 蝦 蟹 蛤

膽固醇 186mg 244mg 348mg 1170mg 500mg 154mg 164mg 180mg

豬腰 火腿 臘腸 牛肉 肥牛肉 小牛肉 牛羔 牛奶 牛腦 牛心 牛肝

380mg 100mg 150mg 106mg 125mg 140mg 90-107mg 24mg 2300mg 145mg 376mg

羊肝 羊油 兔肉 草魚 鮭魚 比目魚 鯽魚 鯇魚 黃魚 鯧魚 曹白魚

610mg 89-122mg 61mg 85mg 86mg 87mg 90mg 90mg 98mg 120mg 63mg

蜆 海參 海蜇 雞 蛋黃 全蛋 蛋白 鴨 鴿 鵪鶉蛋 豬腳蹄

454mg 0mg 24mg 60-90mg 2000mg 450mg 0mg 70-95mg 110mg 3640mg 6200mg

標準體重(公斤)=身高(公分)-105 年齡 25 歲以下 30 歲 40 歲 50 歲 60 歲以上 男性 收縮壓 115 118 123 132 145 舒張壓 70 72 75 80 84 收縮壓 112 114 120 131 147 女性 舒張壓 67 68 73 78 85


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