kl800.com省心范文网

名贵优良肉食性淡水养殖鱼类


国内名贵优良肉食性淡水养殖鱼类
(可驯化吃食冰鲜鱼块或配合饲料)
1、翘嘴红鲌: 生活习性:中、上层大型鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,容易受惊, 拉网时可“飞”越 1 米多高的屏障。野生成鱼经驯养培育为成熟亲鱼后,人工繁殖 出来的子一代原种鱼苗,野性大减,成鱼完全能以活鱼状态进入市场。 生存环境: 广温性鱼类, 生存水温 0~38℃, 撮食水温 3~36℃, 最适水温 15~ 32℃, 最佳生长水温 18~30℃; 翘嘴红鲌适应性与抗病力极强, 生存水体能大能小, 湖泊、水库、精养鱼池、水泥池、网箱都可以饲养。 抗逆性强,病害少,耐低氧,同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮头而死,翘嘴红 鲌也不一定死。水体溶氧高,能提高饵料利用率、加快生长速度,可增加养殖密度 与增强抗病能力。 适合水深 0.5~10 米,水质清新,透明度在 25~30 厘米,水体酸碱度 pH 值 6.5~8.5 之间的水体。 生长特性:生长迅速,体型较大,最大个体可达 30 斤以上,常见野生个体 2~ 20 斤,人工养殖的鱼苗,一周年可达 1.2~2 斤,两周年可达 4~6 斤。 苗期至体重 2 两期间生长较慢, 2~4 两期间生长稍快, 4~6 两期间生长较快, 6 两~5 斤期间生长最快,6 斤以上生长速度逐渐降低。 同一批翘嘴红鲌鱼苗,其生长速度相对一致,雌雄鱼常年摄食(含严冬季节), 个体差别不大,雌鱼在繁殖季节,也照常摄食,其生长速度不会因繁殖而减慢。 食物食性:以活鱼为主食,苗期以浮游生物及水生昆虫为主食,1 两以上主要 吞食小鱼小虾,也吞食少量幼嫩植物。 人工繁殖出来的原种鱼苗, 从内营养时期转向外营养时期开始, 一直到商品鱼 出售,全过程均可投喂人工饲料。如豆浆、黄粉、鳗料、蚕蛹粉、花生麸、黄豆饼 或鱼糜、鱼浆、鱼粒等。
1

3~4 厘米以上可投喂全价人工配合饲料,最好是浮性料,以及水生植物如青 萍、红萍、嫩草、嫩菜等。经重新驯化,可重新吃活鱼。投喂优质人工饲料与投喂 活鱼的生长速度无差别。 经济价值:淡水水产品中一种高档的经济鱼类,个体大、生长快、肉质洁白细 嫩、味道鲜美,营养价值高,为鱼中上品。 易人工养殖的特点:食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块 和商品配合饲料、生长迅速、病害少、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济 效益高。 2、蒙古红鲌: 生活习性:中上层鱼类,生活于水流缓慢的较大河湾、湖泊。 食物习性:肉食性,野生状态下性凶猛,日间常成群奔腾跳跃围捕小鱼和虾于 水草边,1.5 市斤重的个体可吞食 4 寸左右的鲢、鳙鱼种。 生长特性:中型鱼类,生长较快,最大达 6 市斤,常见者为 0.5~1.5 市斤。 天然产量较大,口感稍逊于淡水红鲌,渔业上有一定地位。5~7 月在流水中产卵。 卵粘附在石块或其他物体上。 易人工养殖的特点:食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块 和商品配合饲料、生长迅速、病害少、市场需求量大、经济效益高。 易人工养殖的特点:食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块 和商品配合饲料、生长迅速、病害少、市场需求量大、经济效益高。

3、黑尾近红鲌: 形态特征:口端位,下颌比上颌稍长。眼较小,吻长大于眼径。侧线鳞 65~70。背鳍起点至吻端较至尾鳍基为近。胸鳍末端达到或超过腹鳍其部。臀 鳍条 23~28。 生活习性:中上层鱼类,主食小鱼。个体不大,常见者体长 150~300 毫

2

米。数最不多。分布于长江上游。 营养价值:黑尾近红鲌是长江上游的特有鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养 丰富。含肉率达 70.74%,蛋白质 15.92%,肌肉中含有 17 种氨基酸。 黑尾近红鲌与翘嘴红鲌相比,该鱼具有四个优点: 1) 、较强的耐低氧能力,捕捞出水后并不容易死亡,且易捕捞; 2) 、运输成活率高,可以采用活鱼上市,提高了销售价格; 3) 、该鱼既可摄食水体中的浮游生物、水生昆虫等,又能摄食人工配合饲料, 能在池塘、水库等各种水体进行主养或混养,不会危害主养的经济鱼类; 4) 、经济价值高,目前,该鱼市场销售价为 12~15 元/斤。池塘主养亩产值可 达 1.2~1.5 万元,亩利润可达 0.5~0.7 万元。 人工养殖技术: 1) 、池塘条件:面积 2~5 亩,水深 1.5~2.0 米,保水性能好,水源充足,水 质清新无污染,光照好。 2) 、池塘主养:每亩放体长 5 厘米以上黑尾近红鲌鱼种 800~1000 尾,搭配鲢 鱼 20 尾,鲫鱼 50 尾,不套养草鱼、鲤鱼、鮰鱼等抢食能力强的鱼类以及鳙鱼。 3) 、池塘套养:每亩放体长 10 厘米以上黑尾近红鲌鱼种 50~100 尾。 4) 、饲料投喂:初期投喂含粗蛋白 35%的浮性饲料,个体重达 50 克以上时可 投喂含粗蛋白 30%的浮性饲料,日投喂 2~3 次。 5) 、水质管理与病害防治:黑尾近红鲌较耐肥,池水透明度应保持在 25~30 厘米,平时定期施肥,池塘养殖每亩水面每米水深施发酵的猪粪或鸡粪 100~200 公斤,每 30 天 1 次。 夏季水温高时也可施无机肥,每亩水面每米水深施尿素 2~3 公斤,过磷酸钙 5 公斤,每 15 天 1 次。每月用 20 毫克/升生石灰或 0.5 毫克/升二氧化氯全池泼洒。 在寄生虫病高发季节, 0.5 毫克/升敌百虫或 0.3 毫克/升菊酯类杀虫剂全池泼洒。 用 易人工养殖的特点:食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块
3

和商品配合饲料、生长迅速、病害少、市场需求量大、经济效益高。

4、鱤鱼: 生长特性:生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,生长快、肉质 鲜美、生长十分迅速,自然状态下 2 龄鱼体重可达 7 斤,个体大,病害少,市场价 格极高,性成熟以后,体长还在持续增加,最大个体长达 2 米,重可达 120 斤。 食物食性:是一种主要以鱼类为食的凶猛鱼类。鱼苗在卵黄囊消失后,就开始 吞食其他鱼苗,也食浮游动物。池塘精养可用人工驯化后投饲冰鲜鱼块将 3cm 左右 的当年夏花鱼种当年养成平均 1.8~3 斤/尾规格的商品鱼上市。 易人工养殖的特点:食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块 和商品配合饲料、生长迅速、病害少、市场需求量大、经济效益极高。

5、鳜鱼: 生活习性: 鳜鱼为底层鱼类, 生活在静水和有一定流水的江河、 湖泊和水库中, 尤以水草丰盛的浅水湖泊为多。 白天一般潜伏于水底,夜间四处活动觅食,有打穴作窝习性,不喜群居,生活 适宜水温为 15~32℃,在水温 7℃以下时不大活动和摄食。 池塘养殖中,鳜鱼常卧于水底,隐藏于较浅的穴中。因此,主养鳜鱼的池塘用 地拉网捕捞时,应注意拉第一网后再隔一段时间,待池水平静、鳜鱼出窝后再拉第 二网,提高拉网起捕率。 翘嘴鱖生长速度快,个体大,常见为 2~2.5 公斤,最大个体重可达 50 公斤; 大眼鱖生长缓慢,个体较小,最大个体能长至重 2 公斤。 品种区别:常见鱖鱼有 2 种,外形极为相似,区别在于: 翘嘴鱖:鳃耙为 7,眼较小,头长为眼径的 5.3~8.1 倍,上颌骨伸达眼后缘 之后的下方,侧线鳞为 110~142,颊下部有鳞,幽门垂为 198~440 个;

4

大眼鱖:鳃耙为 6,眼较大,头长为眼径的 4.7~5.1 倍,上颌骨仅伸达眼后 缘之前的下方,侧线鳞为 85~98,颊部不被鳞,幽门垂为 74~98 个。 食性特征:鳜鱼是肉食性凶猛鱼类,终生以小鱼、小虾为食。刚孵化出的鳜鱼 苗即能捕食其他鱼苗, 体长 0.7 厘米的鳜鱼能捕食体长 0.35 厘米的其他鱼类, 体长 31 厘米的鳜鱼可捕食体长 15 厘米的鲫鱼。鳜鱼食量较大,通常饱食时食量可达自 重的 10~15%。 在养殖鳜鱼过程中 ,投喂饵料鱼有一定的选择性,即鱼苗阶段以鳊鱼为主, 鱼种阶段以鲫鱼、鲮鱼为主,成鱼阶段以易得和适口的小鱼为主,基本上用小鲫鱼、 小泥鳅、鲮鱼等作为鳜鱼的饵料鱼。 生长特性: 鳜鱼在江河中生长较慢, 在长江流域, 据测定 1 龄鱼平均体长 17.5 厘米,体重 119 克;2 龄鱼 23.6 厘米,300 克;3 龄鱼 32.8 厘米,812 克;4 龄鱼 42.5 厘米,1526 克。 在人工养殖条件下生长速度大大加快, 当年鳜鱼苗在池塘或网箱中养殖可达商 品规格(500 克以上) ,相当于大水面天然生长 2~3 龄鳜鱼的体重。在相同的人工 饲养条件下,以翘嘴鳜的生长速度最快,大眼鳜次之。

易人工养殖的特点:食性简单、饲料鱼来源广、适应能力强、生长迅速、病害 少、市场需求量大、市场经济价值极高。

6、斑鳜: 生活环境: 江河、 湖泊中都能生活, 尤喜栖息于多石砾的流水环境。 个体不大, 一般体长 100~300 毫米,产量不高。分布于长江以南的各水系。 经济价值:肉质细腻、嫩滑、刺少,有“淡水石斑”之美誉,其蛋白质富含不 饱和脂肪酸,具有清热、疗毒等药用价值,深受国内及韩国等地消费者的喜爱。规 格在 250g/尾左右的商品鱼出口价格在 80~120 元/斤左右,国内市场价格也在 45 元/斤左右,属高档经济鱼类。

5

食物食性:斑鳜主要捕捉小鱼、小虾为食。在人工养殖情况下,可驯化吃食冰 鲜鱼块,一龄鱼体长可达 200mm,体重 150~250g 左右;二龄鱼体长可达 250mm,体 重 250~500g 左右;三龄鱼体长可达 300mm,体重 500~750g 左右。养殖单产可达 400~600 斤/亩。 斑鳜与翘嘴鳜相比,斑鳜有它自己的特点:成鱼个体较小,生长速度稍慢, 但味道较好;虽为凶猛鱼类,但并不局限于只吃活鱼,也能吃新鲜“死鱼”,饲料 易解决;成熟个体的怀卵量较少。 人工池塘养殖: 1) 养殖池条件: 、 养殖池面积以 1~2 亩为宜, 稻田开挖的池子最佳, 池深 1.0m 以上,池底平坦、不渗水,水质良好、无污染,灌排水方便。 2) 、养殖池准备:放养前 1 个月左右,进行池子整理,检修好进排水系统,护 好池埂、池坡;放养前半个月,进行池子消毒,每亩用生石灰 200Kg、带水 5~10cm 全池遍洒,杀灭致病菌和水蜈蚣、青蛙等天敌;放养前一周,打好“过水”后注入 新水,并培肥水质,培育好适量的浮游生物,提高池塘基础产量和自身净化能力。 3) 、进排水系统设置:进水口靠中上部设置,用 40 目的聚乙烯网袋系好进口, 为了避免冲水时脱落,网袋长度不少于 1.5m,这样做有几个作用: ①、减少因进水带入野杂鱼; ②、增加进水与空气的接触,尽可能增加溶解氧; ③、降低进水时带来的声响; ④、避免进水直冲,损坏堤埂。排水口尽量设在池子靠底部,用 20 目的聚乙 烯网片系住口子,避免排水时鱼种逃逸。 4) 驯化区域围拦: 40 目左右的聚乙烯网片把池子一角围起来作为驯化区, 、 用 面积约占整个池子的 10%左右,高度为 0.8~1.0m,底部埋入泥中 20cm,每隔 2.0m 用竹杆打桩支撑。 5) 、鱼种放养:5 月中下旬鱼种达 3cm 以上(最好 5cm 以上)即可放养,一般 每亩放 1000~2000 尾。放养时,先把鱼种放在网箱中,用喷雾器喷洒硫酸铜液进行
6

消毒,主要杀灭鱼种身上的寄生虫。然后把鱼种放入小范围的驯化区,进行吃食驯 化。 6) 、吃食驯化:斑鳜虽然与鳜鱼一样为肉食性鱼类,但其捕食、抢食的能力较 差,只有当目标靠近它时才会去捕食,如捕食不成功,也不会像鳜鱼一样去追赶, 所以驯化它吃“死鱼”这一点很关键。这一过程在驯化区内进行。开始时,把饲料 鱼“浆”成半死,能动但不会逃跑再投喂,等到斑鳜能聚拢来自动摄食后,再把饲 料鱼全部杀死投喂,直到斑鳜能习惯吃死鱼,才把驯化区的围拦设施撤除,有意识 地在池边设几个点引食,到斑鳜能主动到设定的点上来觅食,整个驯化过程才算完 成。 饲养管理: 1) 、饲料投喂:每天投喂三次,日投喂量为鱼种重的 5~8%,以新鲜的野杂鱼、 小花白鲢等为宜,冰鲜鱼也可。饲料的充足供应是养殖成功的基本保障。 2) 、水位调节:放养时,水位为 0.5m,以后逐渐提高水位(每次注水不超过 20cm) ,高温季节水位保持在 1.0m 以上。 3) 水质调节: 、 水体透明度保持在 25~30cm, 可定期泼洒光合细菌 (0.3mg/L) , 也可定期注水、排水、换水来进行调节。 4) 、日常管理:定期清洗进排水口的网上污物,经常检查系口安全,每天观察 鱼的吃食、活动和水质变化情况,发现异常情况及时处理。做好天气、水温、投饲、 发病和鱼类生长的记录。 5) 、病害防治:斑鳜对养殖环境要求比较高,容易引发疾病,病害防治是养殖 中很重要的一关。在养殖过程中要做到“无病先防,有病早治,防治结合”。 6) 、病害预防:饲料鱼应用 3%的食盐水浸泡,杀死饲料鱼上的寄生虫和致病 菌,减少因饵料带来的疾病。每半月交替使用硫酸铜液喷洒和三氯异氰尿酸全池泼 洒一次。在鱼病高发季节(7~9 月)还应用适量土霉素拌饵投喂。 常见病害治疗: ①、寄生虫病:可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)0.7mg/L 全池泼洒,隔天

7

一次,连用二次。 ②、细菌性疾病:如烂鳃病、腐皮病、白皮病等,可用 0.3mg/L 三氯异氰尿酸 全池泼洒,连用二次,结合投喂土霉素药饵,用量为 25mg/kg 体重.天,连用 3~4 天。 人工网箱饲养: 1) 、网箱及其设置:网箱主要用聚乙稀网片制作,网目为 1.0cm。网箱规格为 3m×3m×4m。为便于管理,一般采用敞口、框架式浮动网箱。 2) 、放养密度:1~2 月份开始放养,一般每平方米放养规格为 50g/尾的鱼种 10~50 尾,具体放养量视水质情况酌定。 3) 、驯食:开始时,每天投喂少量的刚刚杀死的青虾,也可用黄泥水把饵料鱼 “浆”成半死后再投喂;等斑鳜能集中抢食后,减少青虾或半死鱼的投喂量,逐渐 增加新鲜死鱼的投喂量,直到斑鳜能习惯吃新鲜死鱼为止。 4) 饲养管理: 、 驯食阶段投饲量适当少些, 待斑鳜正常摄食后, 每天投喂两次, 日投饲量为鱼种总体重的 5%~8%。 饲料鱼以新鲜的野杂鱼为宜,体型以长筒状的更佳。每天巡箱一次,每 15 天 洗箱一次,使箱体处于正常状态,保持箱内水质清新、水流畅通,防止网破逃鱼等 事故。 斑鳜饲养中的肝脏疾病是导致死亡的主要原因。重点要做好预防工作,用 3~ 4%的盐水浸洗斑鳜和饵料鱼, 每次 3~8 分钟左右, 具体浸泡时间视水温情况酌定。 易人工养殖的特点:食性简单、饲料鱼来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块、适应能 力强、病害少、市场需求量大、市场经济价值极高。

7、鲶鱼: 鲶鱼有三大:嘴大、头大、肚子大。 鲶鱼色别有两种:一种是青灰色,一种是牙黄色。

8

牙黄色的鲶鱼身上有花斑,身体表面多黏液, 无鳞, 背部苍黑色, 腹面白色, 头扁口阔,上下颌有四根须,尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活 在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼、贝类、蛙等。 常见鲶有两种:大口鲇(俗称河鲇,又名南方大口鲇, )和鲇(俗称土鲇) 。 大口鲇和土鲇的形态差异:大口鲶的口裂较深,末端至少可达眼球中点下方; 颌须达胸鳍基部;胸鳍刺前缘粗糙或有微弱的锯齿。土鲶的口裂较浅,末端仅达眼 前缘下方;颌须末端可达胸鳍后端;胸鳍刺前缘有明显的锯齿。 大口鲶形态特征:体长形,体表光滑无鳞,富有粘液。头部宽扁,胸腹部短胖, 尾部长而侧扁。眼小而圆。 口大,下颌比上颌突出。口裂末端达到超过眼中部的下方。上下颌及犁骨密生 锐利口腔齿。成鱼 2 对须,幼鱼 3 对须。侧线孔明显,纵贯体侧正中。 背鳍小,无硬棘;胸鳍有一硬棘,棘前缘具 2~3 排颗粒状突起,较小个体这 些突起不明显,臀鳍特长并与尾鳍相连。尾鳍截形,短小,上叶比下叶略长。 大口鲶食性:凶猛肉食性鱼类,主要捕食鱼虾和其他水生生物。在江河中它的 捕食对象多数是底层鱼类,如鲤、鲫、吻鮈、船丁、鲇等。 能吞食相当于自身长度 1/3 的鱼体, 也吃少量蛙类和鼠类。 在人工养殖条件下, 鱼苗经人工配合饲料的驯食转化,也能够摄食配合饲料。 对生态环境的适应性:广温性鱼类,生存水温 0~38℃,在我国大部分地区能 自然生存。最适生长水温 18~32℃,pH 值范围 6.0~9.0,最适 7.0~8.4,耐低氧 能力较强,水中溶氧 3 毫克/升以上能正常生长,低于 2 毫克/升出现浮头。鱼种溶 氧窒息点为 0.32~0.36 毫克/升,与常规养殖鱼类相似。 在自然环境中多栖息江河缓流区和通江大湖泊深水区, 营底栖生活, 白天隐居, 夜间四处觅食。 月初沿江河上溯作生殖洄游, 月陆续退回河道深槽处或洞穴中越 3 9 冬。秋后则居于深水或在污泥中越冬,冬季的摄食程度减弱。 在池塘中多在池底活动,在深秋时节的晴好天气会集群到水面,“晒太阳,” 喜集群,易捕捞。

9

河鲇 4 龄达初次性成熟,土鲇 1 龄即成熟。亲鱼于 4~7 月,每当雨后,在有 一定水流的平坦的砂质水域产卵,卵粘附在细砂底质或石缝中发育孵化,仔鱼分散 生活。 大口鲶与土鲶的区别:河鲇为大型鱼类,生长快,最大个体可达 40 公斤;土 鲶个体较小,生长较慢,最大个体长仅达 80 厘米左右,重 4 公斤。 1)、 尾型: 大口鲇尾鳍的上叶明显长于下叶, 而土鲇的尾鳍上下叶对称即等长, 这是最重要的区别所在。 2)、 须数: 二者在幼鱼早期发育阶段都具3对须, 成鱼须均为2对, 体长 100~ 150 毫米的幼鱼如存在第2对下颌须是大口鲇,否则为土鲇鱼。 3)、体色:大口鲇体色略呈黄色,鲇鱼有时带深墨绿色。大口鲇背部和体侧色 彩均匀,背部无斑纹,即使少数个体有,也不明显。而鲇鱼背部和体侧具有色彩深 浅交替、不规则的云斑。另外,两种幼鱼腹面都呈白色,但大口鲶的头部腹面有黑 色斑点。 4)、口裂:大口鲇下颌后缘超过眼眶,而鲇鱼下颌后缘不超过眼眶。 5)、残食性:大口鲇体重规格在 50 克以下时互相残食严重,如不及时分箱, 就可见两尾鱼口对口咬死或“大吞小”现象,运输、养殖过程中因自相残杀死亡率 高。土鲇鱼性情温顺,较少相互残食现象,生长过程中成活率高。 6)、生长速度:纯种大口鲇生长速度快,当年 4~6 个月可长到 5~8 斤,而土 鲇鱼在相同的生长条件下仅能长到 1~2 斤。 易人工养殖的特点:食性简单、饲料鱼来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块和配合饲 料、适应能力强、生长迅速、病害少、市场需求量大、市场经济价值高。

7、乌鱼: 生活习性:营底栖生活的鱼类,栖息环境极其广泛。凡蛙、泥鳅、鲫及各种水 生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。

10

多潜伏在水深 1 米的浅水处。生存温度为 0~41℃,最适温 16~30℃,春季水 温回升到 8℃以上时,开始活动,由深水处游至浅水区觅食。水温 20℃以上时生长 较快。 夏季天闷热降雨时,往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到 12℃时,停止摄食;降到 6℃下,转到深水处活动。 冬季水温过低时,埋于淤泥中越冬,只要冰下有水就能完全越冬。耐低氧。在 浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时,鱼体可将头露出水面,借鳃上器官, 直接吸收空气中的氧气,进行气体交换。 适宜 pH 值:一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 善跃:跳跃能力很强,跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激跳跃而逃 跑,并常随水流逆行而上。 食性特征:凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及 其它水生动物为食。 小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。随鱼体大小、季节和水体环境 的不同,所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何,不会改变其肉食性营养 类型的性质。 大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主, 有时还食小黑鱼。 黑鱼喜栖于水草茂密的泥 底或在水面晒太阳,有的黑鱼还经常藏在树根石逢中来偷袭其他鱼。 生长特性:当年孵化的鱼种一般长约 150 毫米,体重 50 克左右。2 龄鱼体长 加速生长阶段,生长旺盛。2 龄后,呈现随年龄增长而递减趋势。水温在 20~25℃ 时,生长较快。 易人工养殖的特点:食性简单、饲料鱼来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块和配合饲 料、适应能力强、生长迅速、病害少、池塘养殖产量极高、市场需求量大、市场经 济价值高。

8、白乌鱼:
11

生长特性:生存适温 0~39℃。最佳生长水温 25~28℃,12℃基本不摄食。适 宜 pH 值为 6.0~9.0,喜集群,善跳跃,易钻泥,夏季增重最快,日增重率为 3%。 生活与食物习性:凶猛肉食性鱼类,鱼苗阶段互相残杀,可驯食配合饲料。池 塘养殖白乌鱼两年可达性成熟, 2~3 月份多数鱼卵为Ⅳ期, 3~4 月份进入Ⅲ期, 5~ 7 月份为Ⅴ期,即产卵期,8 月份又逐渐回到Ⅲ期,体长为 30~35cm 的亲鱼怀卵量 为 1.5 万粒左右,每克鱼卵为 8 粒。 具鳃上呼吸器官,对环境的适应能力强,放养密度可高于一般的鱼,每平方米 可放 1~2 尾 2~2.5 千克的亲鱼,雌雄比例为 1∶1。 亲鱼的饵料一般利用池中小杂鱼, 以及一些低质鱼苗进行投喂, 还可以投喂陆 生蚯蚓、水蚯蚓、泥鳅等,投饵率一般在体重的 3~5%。 营养价值:白乌鱼的肌肉组成:水分 77.90。粗灰分 1.10,粗蛋白 20.69,粗 脂肪 0.76,与另外一些淡水名贵鱼比较:粗蛋白含量高于大口鲇(14.85) ,粗脂肪 低于大口鲇(3.22) ,是一种低脂高蛋白的中高档名贵经济鱼类。 肉质细嫩,少刺,味道鲜美。药膳可催乳,生肌活血,是产妇及老幼的滋补珍 品。营养丰富。 体色白,体态秀美,耐低氧,有一定的观赏价值。 易人工养殖的特点:食性简单、饲料鱼来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块和配合饲 料、适应能力强、生长迅速、病害少、池塘养殖产量极高、市场需求量大、市场经 济极高。

9、长吻鮠: 生活习性:一般生活于江河的底层,觅食时也在水体的中、下层活动;冬季多 在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。 食性特征:长吻鮠为肉食性鱼类,主要食物为小型鱼类和水生昆虫,经人工食 性驯化可摄食商品配合饲料。

12

生长特性:长吻鮠的生长速度较快,为同类鱼中体型最大的一种,最大个体可 达 30 斤,常见者多为 4~8 斤。 大型鱼类,肉嫩味鲜美,富含脂肪,无细刺,蛋白质含量为 13.7%,脂肪为 4.7%,淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。鳔特别肥厚,干制后 为名贵的鱼肚。 性成熟的最小年龄为 3 龄,一般为 4~5 龄。成鱼每年 3~4 月开始成熟,便上 溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为 4~6 月,8 月左右下退。怀卵量 1~10 万 粒以上不等。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。 易人工养殖的特点: 食性简单、 饲料来源广、 可驯化摄食冰鲜鱼块和配合饲料、 适应能力强、生长迅速、病害少、池塘养殖产量高、市场需求量大、市场经济价值 高。

10、白斑狗鱼: 生活特性: 分布于亚洲、 欧洲和北美, 在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域, 白斑狗鱼生活于寒冷地区水域,为温、冷水性鱼类,适温范围 0~30℃,最适生长 温度 22~26℃。是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。 食性特征:静伏於水中或潜匿於水草丛中的独居性、掠食性、大型凶猛肉食性 鱼类。幼鱼性情温顺常成群生活,成鱼则单独栖息。以鱼类为食,食量大,冬季仍 继续强烈索食,生殖后食欲更旺。通常在清晨或傍晚猎取食物,其它时间不再游动, 静下来休息,慢慢地消化所吞食的食物。 幼苗阶段以轮虫、 小型枝角类、 桡足类等浮游动物为食, 稍大即捕食其他鱼类。 饵料不足时会自相残食。天然水体中,最大个体体重可达 40 公斤。幼鱼集群活动, 成鱼分散觅食,行动迅速敏捷,常活动于水草丛中。 当猎物进入够得著的范围内,突然猛冲捕捉。通常以小鱼、昆虫、水生无脊椎 动物为食,但较大个体也取食水鸟和小兽。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼。性情 凶猛残忍,行动异常迅速、敏捷。

13

生长特性: 生长速度快, 肉质坚韧少刺, 冬季在冰下过冬。 龄鱼个体重 700~ 2 1000 克,开始性成熟。开春时游到小支流去繁殖。水温在 4~14 摄氏度时产卵,6~ 8 摄氏度时为产卵高峰期。味道鲜美,观赏性强。 2001 年,上海水产大学与新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场联合攻关,率先在 国内实现了白斑狗鱼的人工繁殖和苗种培育。 2007 年,石家庄市水产管理处与河北省水产研究所合作,在赞皇县正和水产 良种场开展白斑狗鱼规模化全人工繁育技术的研究。历时 3 年,摸清了在非原产地 人工繁殖、苗种培育技术要点,掌握了白斑狗鱼幼体不同生长阶段适宜的环境条件 参数。2009 年成功繁育出 1.5 公分的苗种 38 万尾,受精卵孵化率平均达到 80.1%。 易人工养殖的特点:食性简单、饲料鱼来源广、可驯化摄食冰鲜鱼块、适应能 力强、生长迅速、病害少、池塘养殖产量高、市场需求量大、市场经济价值极高。

14


名贵优良肉食性淡水养殖鱼类.doc

名贵优良肉食性淡水养殖鱼类_水产渔业_农林牧渔_专业资料 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 名贵优良肉食性淡水养殖鱼类_水产渔业_农林牧渔_专业资料。...

名贵优良杂食性淡水养殖鱼类.doc

名贵优良杂食性淡水养殖鱼类 - 国内名贵优良杂食性淡水养殖鱼类 (可驯化吃食配合

常见鱼类(图文).doc

其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖优良鱼种之一。...为中国珍稀名贵经济鱼类,1988 年 被列入中国国家重点...鲶鱼为底栖肉食性鱼类,鲇鱼捕食的对象多为小型鱼类,...

淡水水产养殖的常规品种.doc

常见品种有团头鲂(又名武昌鱼)和三角鲂,因团头 鲂性状优良,现已成为主要养殖...5、虹鳟: 、虹鳟: 属肉食性鱼类,性凶猛。为冷水性鱼类。生长迅速,当年鱼一般...

我国淡水鱼种类及分布情况.txt

鳙鱼是优良淡水养殖品种,为我国主要淡水经济鱼类之...其鳔特别肥厚,纹理呈笔架状,干制品为名贵的笔架鱼肚...甲鱼是以肉食为主的杂食性动物,主要食物为小鱼、...

肉食性鱼类在养殖生态条件下同类相残现象的研究.pdf

殖鱼类的品种范围正在不断扩 养大,常所谓“档名贵鱼类”往是肉食性鱼 通高往...黄陈革杀的初步观察[]淡水渔业,954)lJ.18(:6一l.8 5.kr UnpaetecRoeo t...

淡水养殖的生产经营状况及成本收益.doc

当 然这就需要维持生产成本与利润之间的优良关系。...而且是钱塘江特有的名贵品种,肉质细 滑。营养全面...肉食性鱼类,其肉质细腻、味道鲜美, 属于水产养殖中...

淡水养殖名贵品种鱼及其养殖方法_论文.pdf

淡水养殖名贵品种鱼及其养殖方法 - 鱼学名叫斑,也称芝麻,是我国珠江水系中主要分布于西江和北江的名贵经济鱼类,并与鲈鱼、嘉鱼、鳜鱼一起被誉为珠江四大...

河南省常见鱼类.pdf

杂食,主食水生植物和淡水壳 菜。3 龄成熟,体重 2...肉质优良,少细刺,向 披誉为名贵鱼。产最较高。...肉食性,主要 捕食小鱼,亦食无脊椎动物。产卵期 5...

黑龙江地区池塘养殖加州鲈鱼.pdf

黑龙江地区池塘养殖加州鲈鱼_水产渔业_农林牧渔_专业...生性易适 围广 (13℃)较为名贵肉食性鱼类...但在淡水名特优水产 品养 殖蓬勃 取 发屉 的过 ...

鱼_图文.ppt

主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。...嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性 ,多为野生,对...贵、渝、湘 、鄂、皖、豫以及两广等地都有分布。...

水产养殖技术_图文.ppt

淡水养殖鱼类中鲤科鱼类占 80% 以上。 发展水产...是我国的名贵鱼类。大麻哈鱼是一 种比较珍贵的大型...但淡水白 鲳不是肉食性鱼 类,可以食用, 对生态...

鱼类的繁殖_图文.ppt

卵 匙吻白鲟是北美洲的一种名贵大 型淡水经济鱼类...(5-6月) 稀鱼类, 史氏鲟为肉食性鱼 产卵水温(...产卵,经人工驯化,成为工厂 化、池塘、水库养殖优良...

3种淡水肉食性鱼类肝细胞的显微观察及比较_图文.pdf

[ 摘要] 对翘嘴 、 大鳍和斑鳜 3 种淡水肉食性鱼类的肝细胞进行了显微...名贵优良肉食性淡水养殖... 暂无评价 14页 免费 大卵径鱼卵的鱼类早期胚....

加州鲈鱼养殖技术.doc

关键词 加州鲈鱼;池塘;养殖技术 加州鲈鱼是广温肉食性淡水名贵鱼类,具 加州鲈鱼养殖技术 摘要 从池塘选择、鱼种放养、饲养技术、科学管理、病害防治和捕捞等方 面...

水产养殖动物概述_图文.ppt

淡水鱼类 ? 团头鲂 Megalobrama amblycephala 又称武昌鱼,草食性鱼类。属名贵淡水鱼,和鳊 、三角鲂(广东鲂)比较难区分。原产长江中下 游,现全国都有养殖。 ...

花鲈淡水养殖技术_论文.pdf

花鲈淡水养殖技术 - 花鲈又称七星鲈、海鲈,属广温、广盐、凶猛肉食性名贵经济鱼类,是海水养殖的主要品种。通过人工驯化也可在淡水中养殖。现将花鲈淡水人工养殖...

鱼类学校外活动_图文.ppt

大口鲶属凶猛肉食性鱼类,野生状态下以 捕食各种鱼...其肉质 鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖优良鱼 种之一...淡水鱼之称, 鲜食和腌制均宜 很贵很贵的(贵)...

黄颡鱼养殖.txt

河川、湖泊、沟渠等水域中,是一种优质名贵经济鱼类...(二)食性 黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食...辅以海水冰鲜鱼和淡水小鱼虾养殖黄颡鱼 对池塘和放...

水库网箱养殖加州鲈鱼技术_论文.pdf

水库网箱养殖加州鲈鱼技术 - 加州鲈鱼又名大口黑鲈、美国鲈鱼、淡水黄瓜鱼,属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属,原产于美国密西西比河水系,是一种广温、肉食性淡水名贵...