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脂类(导学案)

大足一中高 2013 级高二导学案



章 第 节

第二章 细胞的化学组成
三 生命活动的大分子──脂质和糖类

课型 探究

主备人 于春江

审核人 莫利辉

学生姓名

课前预习



学习情景 1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水? 2. 很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗?

二 知识目标 一、学习目标 (1)概述糖类的种类和作用。 (2)举例说出脂质的种类和作用。 二、能力目标 初步培养学生阅读及处理信息的能力, 通过对资料相互交流和讨论, 培养学生表达能力、 合作学习和分析问题的能力。 三、情感目标 积极参加讨论,在交流中建立自信,能够关注人类健康,树立健康的生活方式。

三 重点: (1)糖类的种类和作用 (2)说明生物大分子以碳链为骨架 难点: (1)多糖的种类 (2)生物大分子以碳链为骨架

四 见黄金讲义 20 页

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大足一中高 2013 级高二导学案



章 第 节

课内探究


探究新知

引导学生阅读文字、图解,以小组为单位,讨论交流。

探究一:细胞中的脂质 探究一 学生阅读教材有关内容,回答下列问题: 1.组成脂质的化学元素主要是什么?

2.常见的脂质有哪些?它们各有何作用?(见下表)

3.在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?

4. 在日常生活中, 你所知道的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么器官?

探究二:细胞中的糖类 探究二 细胞中的糖类 思考: (1)哪些糖类是动物细胞特有的,哪些糖类是植物细胞特有的?

(2)糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制?

(3)哪些是常见还原性糖?蔗糖是不是还原性糖?

(4)脂肪与糖类在组成元素上有何不同?

六 、 课堂达标 、 2.下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是( ) A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 3.下列有关糖类生理作用的叙述中,错误的是( ) A.核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 C.淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D.纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 4.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是 ( ) A、蛋白质、脂肪 B、糖类、脂肪 C、脂肪、糖类 D、糖类、蛋白质 6. 下列四种物质中,与其他三种物质的化学本质不同的是( ) A、核糖 B、纤维素 C、糖原 D、性激素

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大足一中高 2013 级高二导学案



章 第 节

课后巩固与提高
7.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成:( ) ① 淀粉 ② 葡萄糖 ③ 脂肪 ④ 磷脂 ⑤ 蛋白质 ⑥ 核酸 A. ①④⑥ B. ④⑤⑥ C. ③④⑤ D. ②④⑤ 8.在人体中既是构成细胞膜的重要成分,还参与血液中脂质运输的物质是( ) A、磷脂 B、胆固醇 C、脂肪 D、维生素 D 9. 甲物质的分子式为 C12H22O11,乙物质的分子式为 C57H110O6。如这两种物质作为生物体的 能源物质, 在相同条件下, 质量相同的甲、 乙两种物质被彻底分解时, 甲物质比乙物质 ( ) A.耗氧多,产生能量多 B.耗氧少,产生能量少 C.耗氧多,产生能量少 D.耗氧少,产生能量多 10. 下列叙述中,错误的是( ) A.多聚体彻底水解后的产物是它的单体 B.脂肪彻底氧化分解后的产物是 CO2 和 H2O,所以 CO2 和 H2O 是脂肪的单体 C.淀粉和纤维素的单体都是单糖 D.DNA 和 RNA 单体的分子组成不同 11.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是( ) A、淀粉 B、糖原 C、纤维素 D、蔗糖 12.下列物质在元素组成上最相似的一组是( ) A、糖原、胰岛素、性激素 B、纤维素、DNA、生长激素 C、淀粉、淀粉酶、ATP D、ATP、DNA、RNA 14.苹果细胞中含量最丰富的多糖是( ) A. 蔗糖、麦芽糖 B. 淀粉、糖原 C. 淀粉、纤维素 D. 糖原、纤维素 15 过渡肥胖者的脂肪组织中,占细胞重量 50%以上的物质是( ) A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 水 16 多糖(淀粉)在体内可通过什么作用转化为单糖( ) A. 缩合作用 B. 氧化分解作用 C. 水解作用 D. 脱氢作用



学习反思

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