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五大酒庄介绍


1、拉菲酒庄 Chateau Lafite Rothschild

1949 年“拉菲” 拉菲(Lafite)酒庄,作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354 年, 创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡 萄酒王国中的“皇后”。在 14 世纪,拉菲酒庄就已经相当有名,其产品更是凡尔 赛宫贵族们的杯中佳酿。1855 年,法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一 的一次评级,位列第一级的名庄有 4 个,而拉菲就排名第一。虽然历经几个世 纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把拉菲红 酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。 曾经有媒体报道:“中国富豪 只认拉菲,而且一定要喝 1982 年的”,但据说罗斯柴尔德男爵家族遍及波尔多 及智利、阿根廷、葡萄牙的 1200 万瓶年总产量中,出自波亚克村的拉菲正牌只 有 20 万瓶左右,1982 年的拉菲现在全世界还能剩几瓶?英国《金融时报》葡萄 酒专栏作家、全球 264 位“葡萄酒大师”之一的杰西丝· 罗宾逊的强烈好奇,她最 近以访问上海时的见闻所写的《拉菲的中国传奇》,在书中她提及: “在中国,

?Lafite?这个名称有着非同寻常和意想不到的共鸣。这种共鸣使得拉菲酒庄略差 一些的副牌酒, 竟比紧邻拉菲的超二级酒庄艾斯图涅 (Chteau Cos d?Estournel) 有更高的价格。拉菲旗下的一系列基本波尔多葡萄酒,如一般的 Lé gende R Pauillac 也在中国以不菲的价格出售,只因为酒标上有魔法文字?Lafite?。” 温婉柔顺、优雅平衡 拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在 1855 年的评级表中,拉菲已经排名 第一。当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。拉菲的特性 是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。有些热爱雪茄的朋友认为,拉 菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。 独享尊贵的“国王之酒” 史料上对于拉菲的记录最早可以追溯到公元 1234 年,当时修道院遍布大小 村镇,位于法国波尔多普依勒北部的拉菲所在的地方在那时正是维尔得耶 (Vertheuil)修道院。拉菲(Lafite)在当地方言中解释为“小山丘”,14 世纪开 始属于中世纪领主的财产,当时已经有人开始种植葡萄树。拉菲庄园直到 17 世 纪西格尔家族的到来才真正发展起来。西格尔是在拉菲建立葡萄园的第一人, 时间约在 1670 年至 1680 年。他的儿子亚历山大于 1695 年继承了庄园,并通过 联姻取得拉图庄园的掌管权。18 世纪初,拉菲庄园葡萄酒打入伦敦市场,在当 时法国首相的支持下,尼古拉从路易十五处获得“葡萄酒王子”的封号,拉菲庄 园葡萄酒从此荣升为“国王之酒”,整个凡尔赛宫从此只讨论拉菲,甚至有传说 杜巴丽夫人(路易十五宠爱的情妇)不喝其他饮料解渴,除了拉菲! 在历史巨轮中历练 由于尼古拉· 西格尔侯爵膝下无儿,酒庄由其四个女儿分割,拉菲于是与拉 图分家。1784 年,尼古拉长女的儿子由于负债累累,被迫出卖庄园,幸得波尔 多第一届议会主席尼古拉插手将土地重新买回。此后的六七十年中,拉菲主人 更替频繁。 1868 年罗富齐家族在拍卖会上购入拉菲庄园, 由埃里男爵(Baron Elie) 主管酒庄复兴工程。罗富齐家族对拉菲庄园的发展起了重大的作用。第二次世 界大战期间,拉菲酒庄经受了更多的磨难。随着法国的失守,美度地区被德军 占领,拉菲庄园不再属于罗富齐家族,而成为公众管理的财产。拉菲庄园在这 一时期经历严峻的考验。 在新时代里焕发生机 在埃里男爵(Baron Elie)的主持下,拉菲庄园的一系列重建工作展开,他大 力改革庄园,成功扩大拉菲庄园的发展空间。之后随着拉菲庄园酒的市场不断 扩大,特别是美国市场的开拓,价格不断回升。拉菲与武当庄园之间的竞争更 促使酒价攀升。20 世纪 90 年代拉菲庄园的前景更为广阔。世纪在无声中完成交 替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。1995、1996、1998、1999 与 2000 年份 的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。这一 理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。

2、奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion

魅力没法挡的美酒之王 1855 年,已赫赫有名,一级酒庄排行榜上少了它,权威性就要受质疑。除知 名红酒外,Haut-Brion Blanc 白酒也是波尔多公认最顶级白酒之一。英国启蒙大 师洛克及美国杰弗逊总统都曾笔记中记述造访经历。享有盛名 200 年后, 1855 波尔多官方分等系统针对梅多克区红酒,五级别 61 列级名庄中,60 个都在美度 区。唯一例外就是格雷夫欧-布里昂庄园,与拉图尔、拉菲特、玛尔戈园共享一 等顶级酒荣耀。红颜容庄被评波尔多列级名庄四个一级名庄之一。红颜容是出 自格拉夫碧莎 Pessac 村。欧-布里昂庄园得此殊荣另一个原因是,成功逃过格雷 夫区肆虐根瘤蚜虫病,唯一幸存葡萄园,“格雷夫之王”美誉。 红颜容是 1855 年被列为一级特级的酒庄中,葡萄园占地最小、历史最悠久的 酒庄。 考古资料显示,红颜容酒庄这一带早在罗马时代就已开始栽种葡萄,然而关 于葡萄园最早的正式记载则出现在 1423 年以后, 当时的酒均以村庄的名称命名。 以红颜容为例,当时的庄主邦达克就首先以其姓氏为自家的酒命名,后来由于

佳酿的声名日益昭著,酒庄之名便取代了姓氏。 正副牌与特色

正牌 Chateau Haut Brion 副牌 Chateau Bahans Haut-Brion 百安红颜容 特色:年轻时极淡、极清香、颜色不太深,酒香是世界上最复杂,同时有烟 味、 焦味、 黑莓及轻微的松露香。 品酒家认为舌尖就可感觉欧-布里昂庄园特色, 属于“美女”酒,高傲,孤芳自赏气质,气质逼人,越陈越美。每次“遮目品酒会 上”总能评为第一。颜色至美,香气集中复杂。红酒属 Graves 区特殊泥土及矿 石香气,口感浓烈而回味无穷。红颜容(红)应是一款最适合跟红颜共饮的典型淡 雅型的美女酒。她年轻时清纯可爱、淡雅芬芳、平宜近人,颜色不太深;中度陈 年后,她既有少女的可爱,又具备成熟女人的魅力。成熟后,热情大方,洋溢 着烟草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡味和少许的松露味,气质逼人,而橡木的 香味则向你暗送秋波,酒体尽显软弱无力的媚态。红颜容魅力真是没法挡! Chateau Haut-Brion 具有全波尔多最复杂的香气,丰富的黑加仑子香气、烟 草味、烟熏味、杉木味和高级的松露香气,入口有肉感。它不像其他 Medoc 区 的酒一样,在年轻时生涩难饮,Chateau Haut-Brion 在年轻时也有丰富的花香 和果香,十分顺口,但是,他也经得起时间的考验,可以在瓶中藏酿 30 年甚至 更长的时间。 随着酒在瓶中的熟成, 才让各种香气变得更为复杂。 1975、 1977 、 1982、1983、1985、1986、1990、1995、1996 均是极佳的年份。1989 年堪称经 典,WS 和著名的品酒家 Robert Parker Jr.都给了 100 分的满分。 另有白葡 萄酒 Le Bahans du Chateau Haut-Brion Blanc, 是用 Sauvignon Blanc、 Semillon 和 Muscadelle 葡萄酿造的。正牌酒装在一个与一般波尔多瓶不同的瓶子里。 副牌 Chateau Bahans Haut-Brion 百安红颜容 特色:年轻时极淡、极清香、颜色不太深,酒香是世界上最复杂,同时有烟 味、 焦味、 黑莓及轻微的松露香。 品酒家认为舌尖就可感觉欧-布里昂庄园特色, 属于“美女”酒,高傲,孤芳自赏气质,气质逼人,越陈越美。每次“遮目品酒会 上”总能评为第一。颜色至美,香气集中复杂。红酒属 Graves 区特殊泥土及矿 石香气,口感浓烈而回味无穷。红颜容(红)应是一款最适合跟红颜共饮的典型淡 雅型的美女酒。她年轻时清纯可爱、淡雅芬芳、平宜近人,颜色不太深;中度陈

年后,她既有少女的可爱,又具备成熟女人的魅力。成熟后,热情大方,洋溢 着烟草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡味和少许的松露味,气质逼人,而橡木的 香味则向你暗送秋波,酒体尽显软弱无力的媚态。红颜容魅力真是没法挡! Chateau Haut-Brion 具有全波尔多最复杂的香气,丰富的黑加仑子香气、烟 草味、烟熏味、杉木味和高级的松露香气,入口有肉感。它不像其他 Medoc 区 的酒一样,在年轻时生涩难饮,Chateau Haut-Brion 在年轻时也有丰富的花香 和果香,十分顺口,但是,他也经得起时间的考验,可以在瓶中藏酿 30 年甚至 更长的时间。 随着酒在瓶中的熟成, 才让各种香气变得更为复杂。 1975、 1977 、 1982、1983、1985、1986、1990、1995、1996 均是极佳的年份。1989 年堪称经 典,WS 和著名的品酒家 Robert Parker Jr.都给了 100 分的满分。 另有白葡 萄酒 Le Bahans du Chateau Haut-Brion Blanc, 是用 Sauvignon Blanc、 Semillon 和 Muscadelle 葡萄酿造的。正牌酒装在一个与一般波尔多瓶不同的瓶子里。 副牌 Chateau Bahans Haut-Brion 百安红颜容 特色:年轻时极淡、极清香、颜色不太深,酒香是世界上最复杂,同时有烟 味、 焦味、 黑莓及轻微的松露香。 品酒家认为舌尖就可感觉欧-布里昂庄园特色, 属于“美女”酒,高傲,孤芳自赏气质,气质逼人,越陈越美。每次“遮目品酒会 上”总能评为第一。颜色至美,香气集中复杂。红酒属 Graves 区特殊泥土及矿 石香气,口感浓烈而回味无穷。红颜容(红)应是一款最适合跟红颜共饮的典型淡 雅型的美女酒。她年轻时清纯可爱、淡雅芬芳、平宜近人,颜色不太深;中度陈 年后,她既有少女的可爱,又具备成熟女人的魅力。成熟后,热情大方,洋溢 着烟草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡味和少许的松露味,气质逼人,而橡木的 香味则向你暗送秋波,酒体尽显软弱无力的媚态。红颜容魅力真是没法挡! Chateau Haut-Brion 具有全波尔多最复杂的香气,丰富的黑加仑子香气、烟 草味、烟熏味、杉木味和高级的松露香气,入口有肉感。它不像其他 Medoc 区 的酒一样,在年轻时生涩难饮,Chateau Haut-Brion 在年轻时也有丰富的花香 和果香,十分顺口,但是,他也经得起时间的考验,可以在瓶中藏酿 30 年甚至 更长的时间。 随着酒在瓶中的熟成, 才让各种香气变得更为复杂。 1975、 1977 、 1982、1983、1985、1986、1990、1995、1996 均是极佳的年份。1989 年堪称经 典,WS 和著名的品酒家 Robert Parker Jr.都给了 100 分的满分。 另有白葡 萄酒 Le Bahans du Chateau Haut-Brion Blanc, 是用 Sauvignon Blanc、 Semillon 和 Muscadelle 葡萄酿造的。正牌酒装在一个与一般波尔多瓶不同的瓶子里。

3、拉图酒庄 Chateau Latour

拉图酒庄(Chateau Latour) 酒庄等级:1855 梅多克评级列级酒庄第一级(Premier grands crus classes) 拉图酒庄(Chateau Latour)是 1855 年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之 一。连同奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及 1973 年入选的木桐酒庄,并称波 尔多"五大"名庄,风格在"五大"中最为刚劲浑厚。 "拉图"la tour 在法文里是"城楼"的意思,酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼 上。因为这里曾于 1378 年建有城堡,俯瞰吉伦特河口,战略位置重要,历来为 兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔, 现已不存在了,现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片,其实是 17 世纪 兴建的信鸽楼。 拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于 1718 年,拥有拉斐酒庄的西格家族与拉 图酒庄的女儿联姻,"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得到木桐酒庄,西格

家族此时拥有多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到 1962 年。1963 年,英 资财团收购 75%的股权,后追加到 93%,直到 1993 年英资股权被欧洲首富法 国投资家毕诺 Pinault 以 8600 万英镑收购,拉图酒庄才重回法国人的怀抱。值 得一提的是,葡萄酒王子死后,他家族的人拥有股权却无心管理酒庄,只好委 托酒庄经理打理,经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完 整,连续 250 多年资料充实。拉图酒庄(Chateau Latour)

拉图酒庄早在 18 世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏,当时拉图就已经比 其它波尔多葡萄酒贵 20 倍左右。1787 年,痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯 -杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855 年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地 位。 拉图酒庄注重创新,是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一,仅在奥比昂酒庄 之后。 拉图酒庄位于波尔多西北 50 公里的梅多克产区的波亚克村,气候土壤条件得 天独厚。葡萄园面积 65 公顷,其中 47 公顷在领地的中心地带,称作 Enclos, 拉 图酒庄正牌酒 Grand Vin 皆来源于此。葡萄酒采用新橡木桶陈酿 18 个月。葡萄 品种以赤霞珠为主,占 75%左右,美乐占 20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才 能成熟。 拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"Les Forts de Latour,由中心葡萄园中树龄 12 年 以下的葡萄及外园所产的葡萄酿造,用半新橡木桶。此外,还有三级酒"波亚克 村"Pauillac, 性价比很好。 拉图酒庄早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类顶级酒被称 为"大酒",音译为"拉都",似乎比"拉图"更有王者之气。

香港市场 2010 年 3 月参考价格(750ml/瓶): Chateau Latour 正牌:1982 年份,20000-21000 港币/瓶;2000 份,9000-10000 港币/瓶;2004 年份,3300-3500 港币/瓶;2006 年份,4500-5000 港币/瓶。 Les Forts de Latour 副牌: 2004 年份, 1300-1400 港币/瓶; 2006 年份, 1200-1300 港币/瓶。 拉图酒庄早在 18 世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏,当时拉图就已经比其 它波尔多葡萄酒贵 20 倍左右。1787 年,痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯- 杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。 1855 年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。 拉图酒庄注重创新,是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一,仅在奥比昂酒庄 之后。 拉图酒庄位于波尔多西北 50 公里的梅多克产区的波亚克村,气候土壤条件得 天独厚。葡萄园面积 65 公顷,其中 47 公顷在领地的中心地带,称作 Enclos, 拉 图酒庄正牌酒 Grand Vin 皆来源于此。葡萄酒采用新橡木桶陈酿 18 个月。葡萄 品种以赤霞珠为主,占 75%左右,美乐占 20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才 能成熟。 拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"Les Forts de Latour,由中心葡萄园中树龄 12 年 以下的葡萄及外园所产的葡萄酿造,用半新橡木桶。此外,还有三级酒"波亚克 村"Pauillac, 性价比很好。 拉图酒庄早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类顶级酒被称 为"大酒",音译为"拉都",似乎比"拉图"更有王者之气。 香港市场 2010 年 3 月参考价格(750ml/瓶): Chateau Latour 正牌:1982 年份,20000-21000 港币/瓶;2000 份,9000-10000 港币/瓶;2004 年份,3300-3500 港币/瓶;2006 年份,4500-5000 港币/瓶。 Les Forts de Latour 副牌: 2004 年份, 1300-1400 港币/瓶; 2006 年份, 1200-1300 港币/瓶。 4、木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild

在五大酒庄里最有戏剧的传奇色彩,故事最多的要数 Chateau Mouton Rothschild.

波尔多是世界葡萄酒的圣地,而波尔多产酒最璀璨的两条村应算是宝物隆 (Pomerol)和菩依乐(Pauillac)。在波尔多传统的五大名庄中,菩依乐 一村就包括了三大名庄,他们分别是:拉菲庄,拉图庄和武当王庄。这三大名 庄令到菩依乐份外妩媚,同时令凡是菩依乐的酒都没有便宜货。 1853 年, 富有的银行家 Baron Nathaniel de Rothschild 买下了武当王 庄,并正式改名为 Chateau Mouton-Rothschild。十五年后他的堂兄也 买下了旁边的拉菲庄,拉菲庄 Chateau Lafite - Rothschild 的姓氏 Rothschild 跟武当王一样。 但是在 1855 年波尔多酒的评级中武当王并没有 拉菲那么幸运进入列级名庄第一级,它只排在第二级的第一名。为此他们家族 要花上 118 年的时间和努力才争回了第一级的荣誉。 Chateau Mouton Rothschild 拥有葡萄园面积 200 英亩,主要种植 Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年龄为 45 年,年产大约 33000 箱酒,产量 相对是比较高的。 1855 年 Chateau Mouton Rothschild 只位列于顶级二等园,但是自从 1922 年争强好胜的 Philippe Rothschild 男爵接管了庄园以后,他便向着 一等园的称号开始不懈的努力。Philippe 男爵的努力没有白费,1973 年 Chateau Mouton Rothschild 终于晋升为顶级一等庄园。 Mouton 是 Rothschild 家族 1853 年购买的,大家可能注意到在五大酒庄 里有 2 个 Rothschild,Lafite 和 Mouton,也许有人会认为他们的拥有者 是同一个人,但其实不是这样。但是这两个拥有者却属于同一个家族。这一点, 大家可以从 Lafite 和 Mouton 酒的软木塞上的标记就能够看出来,都使用了 5 支箭的家族标志。 Rothschild 原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务, Rothschild 家族分成 5 系,除一支还留在法兰克福以外,其他 4 支分别到伦 敦、 维也纳、 巴黎和那不勒斯。 Lafite 就是属于在巴黎的那一支系, 而 Mouton 则属于在伦敦的那一支系。虽然同出一门,但是这两家却老死不相往来,看来 真是同行是冤家! Mouton 由 Rothschild 家族购得以后,一直疏于管理,直到 Philippe 男 爵 1922 年主持状元才开始改变。那时的 Philippe 男爵刚刚 20 岁,他是个 诗人、剧团经理、海上游艇赛手。他喜欢驰骋想象,是个精力无穷、争强好胜 的人。在他眼里,Mouton 位于二等园的地位实在是个奇耻大辱,因此,他开 始事必亲恭的管理这个庄园。 第二次世界大战中,Philippe 男爵因为犹太人血统被捕入狱,然后逃离了法 国,到伦敦参加了自由法军。二战胜利后,男爵重新回到庄园,继续为庄园晋 级而努力。为了纪念二战的胜利,男爵出了一个独树一帜的注意,在酒标的上 半部请人画一些东西,每年各不相同。1945 年的酒于是为了纪念二战胜利画 上了“V”字。

很多著名的画家都为 Mouton 画过标签,比如达利、安迪· 沃霍尔。Mouton 给画家们的报酬也是相当有意思, 是 5 箱共 60 瓶不同年份的, 至少藏酿了 10 年的 Mouton 酒,而且,在该年份的酒出厂后,还会给画家该年份的酒 5 箱, 很多画家都欣然应允。 希腊神话里, 每年春天葡萄发芽时, 酒神巴库斯会和女徒众饮酒狂欢, 被称作“酒 神祭”,这些女徒众叫做巴卡那,很多画家都以此题材作过画。著名画家毕加索 在 1959 年完成了一副名叫“巴卡那”的作品,也被称作“酒神祭”。Mouton 曾一直想将此画作为酒标使用,但是遭到了毕加索的拒绝。 1973 毕加索谢世后,直到 1975 年毕加索的女儿才同意将此画赠与 Mouton,作为酒标(见附图)。正好赶上 1973 年葡萄酒装瓶的时间。因为 1973 年 Mouton 晋升为一等园,也为了纪念毕加索的去世,1973 酒标上 这幅“酒神祭”显得特别有意义,也成了人们争相收藏的对象。 虽然这一年的酒并不理想(著名的品酒家 Robert Parker 才给了 65 分), 但是在拍卖会上往往能拍出天价。现在,毕加索的这幅真迹依然保存在穆顿博 物馆内。去年 11 月,在北京美术馆展出了穆顿酒标上的所有藏画。 Chateau Mouton Rothschild 与 Chateau Lafite Rothschild 距离只 有一箭之遥,但是风格却大相径庭,Mouton 酒具有相当的劲度,更像是南部 的 Latour。Mouton 的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上,碎石厚度在某 些地方可高达 12 米。Mouton 在葡萄成长时要经过多次剪枝,最后在收成时 每株葡萄只保留一个芽眼,以此来控制产量。 葡萄用手工采摘,并进行第一次筛选,然后再将采摘的葡萄进行第二次筛选。 80%的葡萄用手工去梗。 Mouton 酒发酵后要在 80%~100%的新橡木桶 内醇化 20~30 个月,具有强烈的 Cabernet Sauvignon 特征,强劲的单 宁和成熟的黑加仑子味道, 一般需要在瓶中藏酿 7~15 年才可以饮用。 1982、 1986、1996 均是好年份。 Mouton 曾经在 1993 年开始酿造第二葡萄酒 Le Second Vin de Mouton Rothschild,1995 年的上市价格超过 40 美金,可谓质高价更高。但是现 在 Mouton 的第二葡萄酒似乎已经在市场上销声匿迹,不知道是否还有生产。 自从 1945 年起,ChateauMoutonRothschild 酒庄开始每年在酒标的上 部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为 Mouton 酒庄的标志之 一, 也是 Mouton 的精明营销手腕的一个代表。 很多人仅仅是为了收藏酒标而 要将 Mouton 买齐,这一方法后来也被别的一些酒厂所效仿。

在 1924 年又 21 岁的 Baron Philippe 接手之后, 更改的第一个标签, 该标签以一 个绵羊的头和五支箭,现在已经成为木桐堡的标志。

这是 1945 年由年轻的设计师 PHILIPPE JULLIAN 的设计,为了庆祝二战盟军 的胜利,特以丘吉尔的习惯手势 V 为图案,寓意为庆祝和平回归。

这是 1946 年由法国大文豪雨果的孙 JEAN HUGO 设计的, 他曾为舞台设计给也 为多部舞台剧设计戏服。他以圣经故事中大洪水的情节作概念,画中鸽子含着 树枝飞翔寓意第一年和平的开始。

这是 1973 年毕加索的作品,而他也在该年去世,虽然该年份的酒很一般,但是 毕加索的艺术品已压过一切。 5、玛歌酒庄 Chateau Margaux

玛歌庄由 Pierre de Lestonnac 建园于 1590 年。 由 Lestonnac 家族拥有近百 年之久。但由于女传子,子传女加上法国大革命期间财产曾被充公等复杂 的关系, 令其原有姓氏早不复存在。 1787 年玛歌庄已被 18 世纪最出名的酒评家,

当时的美国驻法大使 Thomas Jefferson(后成为美国第三任总统)点名为法国的 四大名庄。其余三个分别是拉菲庄,拉图庄和红颜容庄。Thomas Jefferson 的眼 力真是了得。在六十多年后的 1855 年评级中,此四大名酒全进入了列级名庄中 的四个一级庄。 玛歌庄的城堡是波尔多酒庄中最宏伟的城堡。所以中国国家主席***访问法国 时,法国人也特意安排胡主席参观玛歌庄并亲品 82 年玛歌酒。壮丽城堡的建成 应归功于 Marguis de La Colonilla 侯爵。他于 1802 年买下玛歌庄,花了 14 年时 间和精力设计及建造。 终于在 1816 年完工建成了今天我们所见到的玛歌庄城堡。

1836 年,De La Colonilla 家族出售了玛歌庄。后来玛歌庄又经过多次的转让, 直到 1934 年玛歌庄由波尔多大酒商 Ginestet 家族购下并精心管理着。七十 年代初, Ginestet 的酒贸易业务经营不力,需要资金周转,所以决定出售 固定资产玛歌庄套现。但他们列出了出售的三大条件:一、必须保留 Ginestet 公司作为玛歌酒的独家经销权;二、原有雇员不得被新买主炒鱿鱼;三、为了 Pierre Ginestet 对玛歌酒庄所做的贡献, 新买主必须允许 Pierre 终身居住在酒庄 城堡。这三大条件虽然令很多国内买家为难,但还是有国外买家争相竟投的。 可惜法国政府认为玛歌酒庄是法国人民的重要历史和文化遗产,所以千方阻挡 外国买家的界入。最后 Ginestet 只能作出包括金钱的各种让步,终于在 1977 年 成功地卖给了在法国经营超市网络的希腊人 Andre Mentezelopoulos 家族。1980 年 Andre 去世,他的产业留下给女儿 Corinne。1987 年 Corinne 决定把家族产 业和富有的意大利家族 Agnelli 合并。因此意大利人也自然地拥有了玛歌庄的部 分产权。但玛歌庄的经营至今一直由 Corinne 负责管理。 玛歌庄的红葡萄种植面积有 78 公顷,其中 Cabernet Sauvignon75%, Merlot20%,Cabernet France 和 Petit Verdot5%。玛歌庄的正牌酒 Chateau Margaux 自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸 最好的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫:Pavillon Rouge du Chateau Margaux (玛歌红亭),是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百 年。玛歌庄还有 12 公顷的白葡萄,全是 Sauvignon Blanc(白沙威浓)用于产波 尔多最好的白葡萄酒之一的 Pavillon Blanc du Chateau Margaux(玛歌白亭)。

玛歌庄的总产量大约每年 2 万箱酒。 玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而 且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张开口, 您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人 形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。


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