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国内酒店行业发展前景展望

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国内酒店行业发展前景展望
一、发展前景广阔
中投顾问在《2016-2020 年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出,中国酒店业未来发展将呈现 六个特点: 一是酒店发展前景广阔。随着旅游业发展,对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。 二是酒店竞争更加激烈。大量国际、国内资本流向酒店业,集团之间的较量、 “软实力”的竞争将更加 突出。 三是酒店集团的收购、兼并、重组进一步加速。尤其是跨地区甚至跨国的收购、兼并和重组。 四是酒店发展对软件建设的要求越来越高。以人为本,提高人性化、精细化服务的水平,满足消费者 的个性化需求,将对每一家酒店构成挑战。 五是对环境保护更加重视,绿色理念更加深入。旅游酒店将全面承担社会责任,更加重视环境保护, 减少污染排放,降低能源消耗,提高能源使用效率。 六是科技应用更加普遍,智能化水平进一步提升。随着世界科学技术的发展和进步,旅游酒店将会更 多地应用新技术、新材料、新设备,不断提高智能化、现代化水平。

二、市场需求扩张
酒店数量的大幅增长促使酒店业竞争异常激烈,豪华酒店逐步进入“微利时代” 。在世博机遇下,未来 商务型、政务型、专门会议型、赛务型、度假型、家庭型、乡村型、主题型、经济型九类酒店的需求将进 一步扩大。 同时,在给酒店业带来巨大商机的同时,也凸显了我国国际型酒店管理人才的缺乏。在北京、上海等 大型城市,每个城市将存在 50 万以上的酒店业人才缺口。面对这样的缺口和不断涌入的外国游客,培养属 于自己的国际性酒店管理人才已成当务之急。酒店应考虑与大学联合培养人才,并建立专门的酒店管理培 训机构。

三、未来增长形势
预计 2016-2020 年我国三星级酒店和经济型酒店年均复合增长率有望达到 10%以上, 随着劳动力成本逐 年增长,人力资源成为酒店行业发展的关键之一。 预计 2016-2020 年中国四星级和五星级酒店的年均复合增长率可达 5%左右,中国酒店行业拥有巨大的 发展潜力。 北京、上海等一线城市酒店的需求逐渐趋于饱和,各大酒店集团抢占二三线城市是未来的趋势,而中 端酒店市场将是未来外资品牌同本土品牌博弈的重点。 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健

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另一方面,尽管酒店行业前景乐观,但激烈的市场竞争、飙升的运营成本、不断提高的客人预期等客 观因素依然让酒店行业的未来充满挑战。 中投顾问在《2016-2020 年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出,酒店行业劳动力成本平均占 到酒店总运营成本的 25%, 而酒店行业员工流失率普遍较高。 在酒店行业从事首份工作的员工中, 约有 92.3% 的有意转行进入非酒店行业。随着中国酒店行业的劳动力成本持续增长,如何打好“人力资源”这张牌将 成为酒店行业发展的关键。

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