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细胞中的糖类和脂质导学案温春联

精选教育资源 欢迎下载选用 第二章第 4 节 细胞中的糖类和脂质 课前预习学案 一、预习目标:概述糖类的种类和作用;举例说出脂质的种类和作用。 二、预习内容 (一)糖类的种类 糖类大致可以分_________,_________和________。 糖类 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能:_______________________________。 1.单糖:_____________________。 单糖 2. 常见单糖可分为 __________ 和 __________ ,前者中常见的有 ___________ 和 ___________;后者中最常见的为___________,分子式___________。 1.二糖:____________________________________。 2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________;人和动物乳汁中含有 二糖 丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______,____糖、_____糖、______ 糖等都是由蔗糖加工制成的。 3. 麦 芽 糖 、 蔗 糖 和 乳 糖 分 别 是 由 ___________ 和 _________ ; __________ 和 ______________;_________和____________脱水缩合而成的。 多糖 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________, 其 中 储 能 物 质 是 指 __________ ; 人 和 动 物 细 胞 中 的 糖 类 中 的 储 能 物 质 是 指 __________,可分为________和____________。 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。 (二)细胞中的脂质 脂 质 00 的 常见的脂质有_________、__________和________等。 种 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________,有些脂质还含有 类 、 _________和_______。 组 成 脂质通常都_____溶于水,而_______脂溶性有机溶剂。 和 特 脂质分子中______的含量远远________糖类,而_____的含量_________糖类。 点 脂肪的作用: 1._____________________________________; 脂肪 2._____________________________________; 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂的作用: 磷脂 ____________________________________________。 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分 别 是 : 胆 固 醇 是 构 成 ________ 的 重 要 成 分 , 在 人 体 内 还 参 与 血 液 中 固醇 ______________;(但是饮食中如果过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉 积 , 造 成 血 管 ________ 。 ) 性 激 素 能 促 进 人 和 动 物 ________________ 以 及 __________________;维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 三、提出疑惑 同学们,通过你的自主学习,你还有哪些疑惑,请把它填在下面的表格中 课内探究学案 精选教育资源 欢迎下载选用 一、学习目标 (1)概述糖类的种类和作用。 (2)举例说出脂质的种类和作用。 (3)说明生物大分子以碳链为骨架。 学习重难点: 重点:(1)糖类的种类和作用(2)说明生物大分子以碳链为骨架 难点:(1)多糖的种类 (2)生物大分子以碳链为骨架 二、学习过程 [创设情境] 1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水? 2. 很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗? 探究一:细胞中的糖类 种类 分子式 分布 主要功能 C5H10O5 核糖 单糖:不能水解 的糖 脱氧核糖 C5H10O4 C6H12O6 动植物细 胞 葡萄糖 二糖:水解后能 够生成两分子单 糖的糖 植物细胞 C12H12O11 动物细胞 多糖:水解后能 够生成许多单糖 的糖 植物细胞 (C6H10O5)n 动物细胞 思考: (1)哪些糖类是动物细胞特有的,哪些糖类是植物细胞特有的? (2)糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制? (3)哪些是常见还原性糖?蔗糖是不是还原性糖? (4)你怎样理解多糖的种类? 探究二:细胞中的脂质 学生阅读教材 P32——33 有关内容,回答下列问题: 1.组成脂质的化学元素主要是什么? 精选教育资源 欢迎下载选用 2.常见的脂质有哪些?它们各有何作用?(见下表) 3.在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位? 4.在日常生活中,你所知道的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么器 官? 5 讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊. 种类 功能 脂肪 磷脂 胆固醇 固醇 性激素 维生素 D 思考:(1)脂肪与糖类在组成元素上有何不同? (2)比较糖类和脂肪化学结构的异同点,讨论为何脂肪是主要的储能物质? 探究三、生物大分子以碳链为骨架 学生阅读教材 P33 有关内容,回答下列问题: (1)你熟悉哪些生物大分子?这些生物大分子的基本组成单位分别是什么,共有那些特 点?(都有 C、H、O,都是有小单位连接而成) (2)这些小单位以什么相连? (3)什么是单体、多聚体? (4)如何理解单体以碳链为骨架? 三、反思总结 细胞中的糖类的种类、作用,细胞中的脂质种类、作用,生物大分子以碳链为骨架等。 四、当堂检测 1 、 人 体 细 胞 通 过 呼

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