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不同季节提供各色点心糕点

不同季节提供各色点心糕点
肉包 翡翠菜包 麻蓉包 奶黄包 豆沙包 浙滨 鸡蛋脆饼 芝麻葱卷包 翡翠饼 玉米宝怡糕 黑米宝怡糕 0.5元/个 0.5元/个 0.5元/个 0.5元/个 0.5元/个 0.8元/个 1元/个 1元/个 1.2元/个 1.2元/个 1.5元/个 维A馒头 糖糕 麻球 南瓜饼 葱煎包 月牙饺 蜂蜜糕 水晶糕 蛋黄糕 蛋黄园糕 蜂蜜园糕 水晶园糕 0.5元/个 1元/个 1元/个 1元/个 1元四只 1元三只 1元/个 1元/个 1元/个 1.5元/个 1.5元/个 1.5元/个


面点技术.doc

除早茶点心、午餐点心、夜 餐点心和宴席点心外,还有适应不同季节时令的点心,如大年

厨房点心部门的基本知识.doc

能掌握不同季节品种的产量,抓好质量和产销规律,正确...对点心体积大小,厚薄和受热面各都是直接有关的。...三、 炕 炕是利用炕炉内的炉温将糕点加温至熟的...

面点85课件_图文.ppt

一定 色、香、味、形、质的各种主食、小吃和点心...西式糕点制作工业的涌 入,使面点制作技术得到更全面...(每星期更新),季节点心,节日点心(元宵节,端午节 ,...

幼儿园托班活动教案:点心时间.doc

角设置点心吧,创设温馨、舒适、有序的点-3- 心环境,提供品种各异的点心和...此外,还可根据不同季节调整点心、茶水的品种,如点心的品种可有饼干糕点类、...

糕点师岗位职责.doc

糕点师岗位职责 点心师岗位岗位职责 一、严格劳动...二、品种质量要求色纯正,形状大小均匀,份量适当,稀饭...3 根据季节的变 化、重大节庆日及客人口味特点不断...

点心常识丨什么叫糕点.doc

炒等 方法制成的具有色、香、味、形的食品叫糕点...的外皮原料是面粉,馅料则根据地方风俗习惯而不 同。...星期点心 (每星期更新) , 季节点心, 节日点心 (...

广式面点介绍_图文.ppt

馅有3大类、47种之 多,能制作各式点心2000多种...点心的品种依据一年春、夏、秋、冬不同季节 而变化...第一章概述__中西糕点制... 74页 1下载券 喜欢...

闫广宇-毕业论文_图文.doc

但是,由于传统长期以来对特 色食品包装的忽视,京味...在不同季节和节气将会 有不同糕点,如正月的...此外,糕点作为一种精致点心,多是专供宫廷和达官贵人...

中式中级面点复习题6.doc

3.动物疑胶剂是同复合( 4.在点心制作过程中,有(...B、油脂的乳化性可使成品光滑,油亮,色匀,但不便于...())) ) ())) 87.按季节变化配套点心,夏季炎热...

面点制作PPT_图文.ppt

3.制作精纳 如喧腾软和、色白味香的银丝卷制作,...强点心的品种依据一年春、夏、秋、冬不同季节而...西式糕点工作汇报PPT模板... 暂无评价 24页 ...

宴席面点的配备_图文.ppt

季节的不同,原材料的市场供应也有所不同,因此宴席中的 绿豆糕 不同季节在成...点心水果 香茗 腰果芦笋 莲子圆蹄 例 南京永和园什色点心宴 笼蒸点心宴 永和...

厨房点心部门的卫生责任制.doc

能掌握不同季节品种的产量,抓好质量和产销规律,正确...对点心体积大小,厚薄和受热面各都是直接有关的。...三、 炕 炕是利用炕炉内的炉温将糕点加温至熟的...

点心总监岗位标准.doc

2、大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作,并安排...按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人的...糕点类企业标准和作业指... 15页 免费 点心出品...

浅谈广式点心的特色.doc

广式点心最主要的特点就是种类繁多,富于变化,力求取得色、香、味、形、料俱...如何进行选择,也是根本季节,原料,加温方法,进餐环境,点心组合 以及用途的不同而...

开点心甜品店应如何宣传.doc

中国 吃网餐饮加盟版块提醒:点心甜品连锁店墙壁最好贴上 墙纸,可以配合季节采取不同色系的墙纸,当然,商品 陈列也要整齐哦! 二、派发宣传单。点心甜品连锁店印刷...

梦色糕点师人物资料.doc

色糕点师人物资料莓组合 天野莓(A组) 又名:天野草莓 (あまの いちご)...将。 来的梦想是能和花道家的母亲一起过吃穿住都不愁的将花道和点心协调在...

福建厦门东南面点培训学校:我们引以为豪的面点.doc

制作的 小吃和点心均称为面点;从狭义讲,利用各种...又各有 不同的特色,苏式面点重调味,味厚、色深...4. 苏式糕点产销有明显的季节性,四时八节均有应...

广式点心1.ppt

岭南小吃为主广泛吸收北方和西式糕点的技艺发展而成。 品种高达一千多种,为全国...广式点心的特色我们广式面点的特色,品种丰富,季节性强。各色各样点心有 2000多...

12种让宁波人念念不忘的路边美食,全都吃过的才叫老宁波....doc

“双抢”大忙季节,各生产队从供销社订购给社员们做“点心饭”的各色糕点中也有...v字型,跟油条很像,但是不同的就是可以加糖在中间,金黄色,外酥里嫩,松脆香甜...

面点理论复习资料.doc

广东点心的特点:品种丰富款式多样,(季节性强),馅心...熟练的蒸出符 合要求的各种包点、糕点和各种半制品...马蹄粉粉质呈大小不等的菱形,色赤白(吸水力强)。...