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201516学年第一学期应用化学专业实验讲义


完成一篇关于酶的特性(或活性)及其影响因素的科技论文。 (20 分) 要求: 1、中英文摘要; 2、不少于 2000 字的综述; 3、要求至少有 5 篇中文文献; 4、已酪氨酸酶的提取及其催化活性研究和影响唾液酶的活性的因素 的实验过程为依据,写实验过程; 5、已上述的实验数据为依据,完成结果与讨论; 6、结论 7、将上述的科技论文做成 ppt; 做完实验两周内以班级形式上交给各位上课老师。 应 用 化 学 专 业 实 验 讲 义 苯丙乳液的制备 一、实验目的: 1、掌握用乳液聚合法制备高分子材料的一般原理和合成方法; 2、了解目标乳合物的设计原理。 二、实验原理(概述) : 乳液聚合是以水为连续相(分散剂) ,在表面活性剂(乳化剂)存在下,使聚合反应发 生在由乳化剂形成的乳胶粒内部(即表面活性剂形成的胶束作为微反应器) ,制备高分子材 料的一种方法。目前,因为在世界范围内采用乳液聚合法制备大量的、各种类型的乳液聚合 物和聚合物乳液产品, 因此乳液聚合被广泛应用于各个技术领域, 成为不可缺少的材料或工 作物质。特别是人们环境保护意识的加强,乳液聚合技术已成为制备“环境友好材料”的主 要方法。在工业生产中有多种用途: (1)用乳液聚合法可大量生产合成橡胶如丁苯橡胶、丁腈橡胶、氯丁橡胶、聚丙烯酸酯橡 胶等。 (2)用乳液聚合法生产合成塑料、合成树脂。如聚氯乙烯树脂、ABS 树脂、聚四氯乙烯树 脂、聚丙烯酸树脂等。 (3) 用乳液聚合生产各种用途的聚合物乳液, 如各种粘合剂 (聚醋酸乙烯脂乳液—白胶等) 、 涂料(如建筑涂料、金属涂料、木制器涂装涂料等) 。 乳液聚合技术较本体聚合、溶液聚合、悬浮聚合相比较,有许多重要特点、优点,既可 制备高分子量的聚合物, 又有高的聚合反应速率。 反应体系易散热, 有利于聚合反应的控制。 生产设备和工艺简单, 操作方便, 灵活性大, 代表了环境保护技术的发展方向, 很多场合下, 聚合物乳液可直接利用。因此,近年来乳液聚合技术发展很快,特别是在聚合技术上派生、 发展了多种新技术、新方法。 乳液聚合体系主要有四大组分:单体、分散介层(水) 、乳化剂、引发剂,其次还有用 了 pH 调节并改善乳液流动性的电解层,pH 调节用的中和剂等。依据反应单体与反应性质, 来选用不同的乳化剂。乳化剂是决定乳液稳定性的最主要因素,对反应速率、乳液粘度、胶 粒尺寸等也有很主要的作用。乳化剂的选择除单体要求的种类外,一般以体系要求的 HLB 值决定其配比和用量,而且多以非离子型与离子型乳化剂复配,常用的乳化剂如下: 用于乳液聚合的引发剂主要是以过氧化氢为母体的衍生物,如过硫酸铵(NH4)2S2O8、 过硫酸钾 K2S2O8、有机过氧化氢,对某些体系,还可采用其他热分解引发剂如芳基偶氮氨 基化合物等。 经典的乳液聚合物工艺的定性理论 (用以描述乳液聚合体系中各种物料所处的状态及它 们之间的相互影响、相互作用和相互转化规律)将乳液聚合过程分为四个阶段: 分散阶段:乳化剂在分散相(水)中形成胶束:加入部分单体后,在搅拌作用下,部分 形成单体珠滴、部分增溶在乳化剂形成的胶束中或溶解在水相中。乳化剂、单体化水相、单 体珠滴和胶束之间建立动态平衡。 阶段Ⅰ(成核阶段) :水溶性引发剂加入到体系中后,在反应温度下引发剂在水相中开 始分解出初始自由基,或扩散到胶束中或在水相引发聚合,或扩散到单体珠滴中。无论那种 情况都可引发单体聚合形成乳胶粒。在阶段Ⅰ,乳化剂有四个去处,即形成胶束、吸附在乳 胶粒表面上、吸附在单体珠滴表面上及溶解在水中。单体也

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